Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Статуя свободна

Что вы никогда в жизни не пробовали, но очень хотите или ни за что не будете? И вкусовые пристрастия

Recommended Posts

В 24.03.2020 в 18:14, Морра сказал:

Я например икру черную, которая сейчас в стекле продается, наверное, не буду даже за деньги есть. В смысле, если мне заплатят, не буду, а уж самой за нее платить, да еще и ее есть...потому что черная икра это для меня тот вкус, когда прямо из рыбки, и посолено, этого дня. Кусками в миске. Ну край, вчера. Всегда брала поллитра, потому что литр остается, невкусно уже и никто не ест. А то что в банке... Одна соль, и икра, будто в ней жопой сидели, вся давленая, фу. 

Не могу не спросить, а как вы эту икру покупаете? У нас баночка 150 граммов стоит 4 тысячи рублей, 5 баночек моя зарплата. в другой таре, литровой, не видела лет 20. Даже контрабандная как боинг стоит наверняка.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Цитата

Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился

Когда у меня в кошельке ветер гуляет, на меня находит какое-то извращенно-мазохисткое настроение - я начинаю просматривать рецепты на ютубе. Нет бы что-либо вроде: 10 потрясающих рецептов из круп в вашем шкафчике (крупы есть, но я их почти не ем - лежит запас от случая к случаю). Нет, на такое я не размениваюсь: сейчас подсела на японскую кухню - как "носителей", так и наших подражателей.

Смотрю, облизываюсь и иногда лениво размышляю: что это такое и где это брать, а чем можно заменить?

Благо здравый смысл иной раз  подсказывает, что пельмешек (ага, ага - с ладонь взрослого мужика) с тестом из 4-х видов крахмала точно не то, что мне хотелось бы съесть. Автор ролика, к слову, тесто тоже не оценил, только начинку.

 У Миядзаки (источник вдохновения и поиска аутентичного рецепта) выглядело аппетитно, да и, как понимаю, для истинных аборигенов это вполне вкусное блюдо. Но насчет себя - сомневаюсь.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Никогда не буду пробовать и готовить местный традиционный кровяной суп. Как подумаю, дурно становится:puke2: Подобные отношения у меня со всеми субпродуктами. Кролика, конину тоже не буду есть ни за что. Жалко.

Давно хотела попробовать спаржу. Купила, приготовила по всем правилам, с соусом голландез. Мда..ну что, трава травой. Ну не эстеты мы, не эстеты. Уж лучше стручковая фасоль. Теперь хочу попробовать батат, никак руки не дойдут купить. И ещё экзотические фрукты в месте их произрастания, чтобы почти с ветки.

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Сундучок со сказками сказал:

Никогда не буду пробовать и готовить местный традиционный кровяной суп. Как подумаю, дурно становится:puke2: 

Про кровяк или кровянку слышала: это когда на сковороде, с луком обжаривают кровь только забитого животного. Редкостная гадость. Даже смотреть не могу. А про суп не слышала. Как готовят? Что взято за основу?

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
41 минуту назад, Принцесса Турандот сказал:

Про кровяк или кровянку слышала: это когда на сковороде, с луком обжаривают кровь только забитого животного. Редкостная гадость.

Очень вкусно :idiot: В нашей местности часто в нее (кровянку) добавляют крупу, кто рис кто гречу. Получается кровяная каша. Я с рисом очень люблю. При этом к самому мясу я отношусь спокойно, не мясоед. Но кровь - это вкусно)

  • Thanks 1
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Сундучок со сказками сказал:

Теперь хочу попробовать батат, никак руки не дойдут купить. И ещё экзотические фрукты в месте их произрастания, чтобы почти с ветки.

Что то мне подсказывает, что вам не понравится.

Я хотела попробовать салат чука. Попробовала эту китайскую или японскую фигню. И прямо не знаю. То ли это реальная гадость, то ли я не в теме. 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, lara soft сказал:

Что то мне подсказывает, что вам не понравится.

Я хотела попробовать салат чука. Попробовала эту китайскую или японскую фигню. И прямо не знаю. То ли это реальная гадость, то ли я не в теме. 

Тоже пробовала, меня ее запах отвращает.

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, Принцесса Турандот сказал:

Тоже пробовала, меня ее запах отвращает.

Не только запах, но и вкус. А запах, как будто что то сожгли особо извращенческим химическим способом.

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Селендифати сказал:

нашей местности часто в нее (кровянку) добавляют крупу, кто рис кто гречу. Получается кровяная каша.

Я ела с перловой крупой, тоже вкусно.  Мы любим кровянку, я покупаю у проверенного хозяина уже несколько лет. Запекаю ее в духовке, с квашеной капустой и маринованным луком очень душевно получается.

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Суп готовится прямо из свиной крови, разбавленной бульоном. После добавления крови не кипятится, чтобы кровь не свернулась. Фууууу....

А чукка мне очень нравится, как и все водоросли. Особенно вкусно чукку заправлять кунжутным маслом.

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я корюшку никогда не ела. Только читала про нее -   вкусная какая, огурцом свежим пахнет. Очень хочу попробовать, вообще рыбу люблю.

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 минут назад, Лесовинка сказал:

А я корюшку никогда не ела. Только читала про нее -   вкусная какая, огурцом свежим пахнет. Очень хочу попробовать, вообще рыбу люблю.

Аналогично. Очень интересно попробовать и ощутить её вкус.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я семечки люблю... Чтобы полная миска самолично жаренных и тоненький кусочек хлеба с солью. И так мне вкусно семки солёным хлебом заедать. 

 

 

  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 28.03.2020 в 12:57, Акварелька сказал:

 

А классика поедания яйца у нас в семье - это хлеб с маслом + яйцо в мешочек. 

Я оченно люблю горячее яйцо всмятку плюс хлеб с маслом. Лучше чёрный, но белый тоже ничего. 

Я даже признаюсь в таком поедании яиц - выпустить в тарелку парочку всмятку, накрошить туда белого хлеба, посолить, добавить чуть-чуть горчицы и перемешать. Мне вкусно. Несмотря на то, что у Драгунского подобный способ был обструкции подвергнут. Помню, в раннем детстве, когда накормить меня было большой проблемой, такое месиво очень выручало - это было то немногое, от чего я не отказывалась.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 23.04.2020 в 21:13, Лесовинка сказал:

А я корюшку никогда не ела. Только читала про нее -   вкусная какая, огурцом свежим пахнет. Очень хочу попробовать, вообще рыбу люблю.

 

В 23.04.2020 в 21:23, Грозовая тучка сказал:

Аналогично. Очень интересно попробовать и ощутить её вкус.

Если любите рыбу, то попробуйте, не пожалеете. Только помните, что пахнуть огурцом должна обязательно (часто обманывают, выдавая за корюшку другую рыбу), и что жарить её надо, не потроша.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Меня многие считают привередливой в еде. Вот вообще непонятно почему. Видимо, потому что я озвучиваю: я это не люблю.

Просто из всего набора продуктов и блюд всегда выбираю стандартное для меня. У меня есть несколько продуктов, которые я люблю и мне они никогда не надоедают. В любом общепите от забегаловки до ресторана всегда закажу что-то мясное плюс картошка и салат, желательно попроще. И не хочу я пробовать новое, я хочу наслаждаться едой, и я знаю, какая она должна быть для меня.

Ещё я всё ем с хлебом. Пельмени обязательно с чёрным хлебом (@Флер де Лиз  :bye1:), макароны тоже. Макароны я ем очень редко (раз в полгода, наверное). Они у меня идут гарниром к чему-то мясному, а значит хлеб нужен. Будь то сосиска или кусок мяса. Без хлеба буду есть только пустые макароны со сковородки, пшённую кашу или сыр. Крупы уже не вспомню, когда ела. Гречи тут с перепугу захотелось с сосисками. Ну что, купила. Домой принесла - забыла, что хотела. Сосиски съела, греча в НЗ пошла :biggrin:

Вот если у меня нет хлеба дома - я останусь голодная. Суп, даже самый наваристый, не смогу есть. Хоть сушка, хоть хлебец мне нужен.

Конечно, если обстоятельства стеснённые, я съем всё (кроме мёда и печёнки). А так мне достаточно хлеба, мяса-куры (тут тоже стандарт: свинина, говядина, баранина, кура. И всё!), огурцов, помидоров, лука, чеснока, картошки, селёдки, соли, перца и абхазской аджики. Всё! А, ещё чай и лимон. Ни фруктов, ни сладостей не надо. Остальные овощи не люблю, ну капусту квашеную иногда ем с удовольствием.

Хочется иногда, но пережить могу, эклер или наполеон. Через час уже забуду.

 

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
41 минуту назад, Северная девушка сказал:

Всегда кишки вытаскивали. Зачем с ними жарить?

Я тоже раньше чистила, когда крупную покупала. Головы отрезала, внутренности убирала. Сейчас беру именно мелкую корюшку, просто промываю именно от грязи и жарю целиком. Там кишок-то с гулькин чих! Кильку же продают нечищеную, в креветках тоже фигня какая-то. И тут то же самое. 

 

 

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Муля Газированная, я совсем мелкую не беру, 1,5 ладони примерно, средняя. Головы не отрезаю, не знаю почему, привыкла) Чищу легко, жабры двумя пальцами подцепляю, они легко отрываются и кишки за ними тянутся.

Простите за тот ужас, который я пишу))) Сама испугалась)

А совсем мелкую да, зажарить, она как чипсы. Раз раз и нет тарелки. 
Корюшку обожаю. Ещё вяленую. Но это покупная, камчатская.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Северная девушка, стоп :biggrin:

В смысле, 

19 минут назад, Северная девушка сказал:

1,5 ладони примерно, средняя.

Я в полторы ладони корюшку уже минтаем считаю :lol_1:

 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 минут назад, Муля Газированная сказал:

Я в полторы ладони корюшку уже минтаем считаю :lol_1:

Стоп:lol:. Откуда минтай?

Мелкая корюшка - писуч, писучка. Крупная - то, что допустим, крупнее ладони - зубарь, зубатка.

Вкусно и то и другое, но есть тонкие капризные ценители. 

1 час назад, Муля Газированная сказал:

жарю целиком

Голову отрезают, для экономии масла - она ее всасывает со страшной силой. И непотрошеную пучками на сковороду.

3 часа назад, Санитар леса сказал:

выдавая за корюшку другую рыбу

Да невозможно ее ни с чем спутать. Ну, может в ваших краях и есть похожие рыбы, которые можно спутать, у нас точно нет.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Все равно ничего не понимаю. Свежая корюшка и жареная корюшка. Это писучка. Где минтай:lol:

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я корюшку по хребту у головы надрезаю, за голову дёргаю и голова с кишками отваливается. Чищу в секунду, даже мелкую, вдруг кому идея пригодится 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
This topic is now closed to further replies.

×