Готовка в семье. Кто должен заниматься кухней?

[Огнёвка 74 187]

7 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Без мясного я буду голодной, хоть ведро каши, например, съем.

А я уже нет. Раньше тоже не представляла - как так можно, а теперь - легко.

7 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Дома их что ли не кормят?

В том и дело. Что кормят. И так как это не 15 минут работы и не самое приятное дело для многих - кормят так, как умеют или не умеют. Но даже это для них лучше, чем готовить самим... А так как еда - это одно из удовольствий, вот и стараются получить его как только возможно, опять же своих усилий не прикладывая.

Изменено 8 Февраля 2018 пользователем Огнёвка

[Свет мой 21 968]

Только что, Сагиттариус Альфа сказал:

мне не лень приготовить себе котлет, или отбивных, или еще что-то даже более трудоемкое. Овощи и мясо - мое все. Готовое не возьму даже в самой распрекрасной кулинарии, должна точно знать, что именно я ем. 

Когда жила одна, раз в пару месяцев и я себе приготовила бы, если захотелось уж так. Но не чаще, мне лень. Одно дело, когда живешь одна и когда в семье, готовишь что тебе захотелось, но и для всех тоже. Моему, к примеру, шаурму захотелось, приготовил себе и мне. Я борщ захотела, не сварю же поллитровую кастрюлю, варю в пятилитровой. (Потом куры доедают.)

[Флер де Лиз 165 500]

5 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Без мясного я буду голодной, хоть ведро каши, например, съем. И мне не лень приготовить себе котлет, или отбивных, или еще что-то даже более трудоемкое. Овощи и мясо - мое все.

Аналогично, даже в самую лютую жару. На обед что-то мясное - непременно. Курица в аэрогриле - и вкуснятина, и лишний жир вытекает, а кожу я не ем.

А когда сын с мамой на даче - писала уже, отдыхаю от готовки. Обедаю в офисной столовой, на завтрак овсянка, на ужин творог или салатик. Красота. И в отпуске не готовлю. "Я на вас весь год со сковородкой работала, а теперь я хочу на курорт, отдыхать".

[Мисс Ясенская 20 121]

18 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

И сына приучила сызмальства. С ним в командировку коллеги аж просятся, так и говорят - хоть поесть нормально. Один прилепился из-за плова. Дома их что ли не кормят?

Ну вот видите, вы приучили. А моего мужа, к примеру, мама не приучила. ( Ну и ладно, все равно она его отлично воспитала, это я просто тут побухтеть). А искренне считала, что это женская обязанность. 

А сына я пытаюсь приучать а ему это мало интересно. Все таки готовка это своеобразный талант,  тут склонность должна быть.

[глупая кошка 8 390]

24 минуты назад, Ураган Катрина сказал:

А чем милым дамам не угодила продажа готовой пищи? Знакомые работают в кулинарии, за качество ручаются головой, руками, ногами и прочими органами. Очень помогает накрыть отличный стол за считанные минуты.

Руками и ногами, говорите? ( Кому нужен этот набор для холодца?) Вот уж точно - нет. Только на случай форс-мажора.
На более-менее постоянной основе только если  в доме нет людей младше 17 лет.

Моя взрослая подруга, переехав на новую квартиру, полностью перешла на питание из кулинарии, и маму перевела. (Отличная кулинария рядом, чистая и дорогая)
Три года, и у нее активировались все диагнозы, которые у нее были. Вплоть до аллергии на солнце.

[Огнёвка 74 187]

2 минуты назад, Мисс Ясенская сказал:

сына я пытаюсь приучать а ему это мало интересно.

Вот. Мужчине неинтересно - к этому относятся с пониманием и в обязаловку не вводят. Женщине неинтересно - да кто ее спрашивал? Нравится, не нравится - готовь, моя красавица...

[Одесситка 59 802]

38 минут назад, Ураган Катрина сказал:

А чем милым дамам не угодила продажа готовой пищи? Знакомые работают в кулинарии, за качество ручаются головой, руками, ногами и прочими органами. Очень помогает накрыть отличный стол за считанные минуты.

Не могу, брезгую   Если бы были такие знакомые, которые действительно собственными, как говорится, органами гарантировали - тогда да! 

 А так - как представлю, из чего оно делается.... Я почему-то уверена, что всю кулинарию готовят из просрочки... 

Иногда вареники с картошкой могу в кулинарии взять - они мне кажутся самыми безопасными  

Не, если вдруг мне однажды повезёт и мне попадётся мужчина моей мечты, который мало того, что сказочно богат, так ещё и сказочно неприхотлив в еде, то я, конечно, яйца ему сварю, яблочко нарежу и кефирчик налью, но предпочитаю, что бы на этом моя готовка закончилась  Кухню - ненавижу. 

Я деффки, десять лет пыталась впихнуть себя в образ приличной жены с пирогами и блинами и сушеными грибами - ну не моё это  

А подруга у меня есть - она вообще молодец: приучила мужа, что ему для здоровья надо есть только каши и салат, иногда суп, а мясо - вообще зло, а иногда вообще лучше поголодать пару недель - и они тогда пьют на пАру травы и компоты и это прекрасно, так можно жить, ящитаю 

Он после таких голодовок хорошо худеет, а она - нет: сачкует, наверное, втихаря 

 

Изменено 8 Февраля 2018 пользователем Одесситка

[Огнёвка 74 187]

2 минуты назад, Одесситка сказал:

Я почему-то уверена, что всю кулинарию готовят из просрочки... 

Нет, у нас тут все всех знают и ага, приготовь что попало - и на улицу не выйти. 

2 минуты назад, Одесситка сказал:

я, конечно, яйца ему сварю, яблочко нарежу и кефирчик налью, но предпочитаю, что бы на этом моя готовка закончилас

Ну а что? Говорят - неприхотливые в еде - пусть делом подтверждают  

 

[Анджи 46 390]

А меня в свое время мама готовить совсем не учила, хотя сама готовила - пальчики оближешь! В детстве бабушка как научила делать яичницу-омлет, картошку-гречку, да в школе на домоводстве супы и салаты изучили - вот и весь мой багаж был к окончанию школы. А там общага, потом муж с ребенком, а я - чистый лист в плане кухни. И начала учиться. И научилась готовить хорошо (вроде бы так говорят), столько открытий сделала, да и до сих пор делаю, и могу с уверенностью сказать, что готовка - одно из моих любимых дел. Правда, убираться еще очень люблю, особенно "генералить", потом так хорошо дышится дома!

Но я вот про мужа своего хотела рассказать. Готовит он отменно, умеет мастерски и любит это занятие. Делает это частенько (каждый день бы не смог, это не мужское - такая обыденность), но борщи, блины, торты, мясо, хлеб, даже жареная картошка в его исполнении - это нечто! Но вот что меня всегда удивляет, а также смешит и раздражает одновременно: сколько бы раз он ни готовил одно и то же блюдо, каждый раз берет стакан и весы, отмеряет продукты, отвешивает, последовательность никогда не нарушает и за временем педантично следит. Никаких новшеств в отработанную уже рецептуру в жизни не согласится внести, потому как "это уже не то блюдо". Вдвоем мы с ним на кухне "не умещаемся", разве только пельмени-печенье-салаты можем сделать более или менее мирно, иначе у нас бесконечные "ругачки": как, что, когда и в какую очередь. Поэтому готовим по отдельности: если он на кухне - мне вход воспрещен, и наоборот. Зато мир и покой дома.

А вообще-то готовлю, в основном, я. И всегда встречаю своих "пришельцев" с работы и с учебы с накрытым столом, сейчас могу себе такое позволить. Но даже когда раньше поздно вечером приезжали с мужем вместе с работы, мне почему-то всегда хотелось именно самой подать ему ужин. Наверное, чтобы в очередной раз доказать, что хозяйка все-таки на кухне я?

[Флер де Лиз 165 500]

8 минут назад, Огнёвка сказал:

Мужчине неинтересно - к этому относятся с пониманием и в обязаловку не вводят. Женщине неинтересно - да кто ее спрашивал?

Ага. Словно за каждым мальчиком при рождении закрепляется специальная женщина, обязанная его кормить. Готовка - такая же часть самообслуживания, как, например, трусы свои стирать - никто не обожает это делать, но все УМЕЮТ это делать, домработниц не все имеют, и никто не кривит физиономию, что это не царское дело. Но почему-то женщина просто обязана плясать до потолка от счастья, если не пляшет, то чуть ли не гормональный сбой у нее, значит, или зажралася сердешная.

[Одесситка 59 802]

13 минут назад, Огнёвка сказал:

 

Ну а что? Говорят - неприхотливые в еде - пусть делом подтверждают  

Мне сказочно повезло - у меня сынок, хоть и гурман, но домашнюю простую еду тоже уважает, и  я теперь молю Бога, что б жена ему попалась без комплекса хорошей хозяйки, что бы не раскармливала его, а то у меня клиентка жаловалась недавно - у мужа холестерин и лишний вес, а она так любит, что бы и ребрышки пожирнее и блины жареные в масле и ещё с куском масла сверху, а ему нельзя и она прямо неприкаянной себя чувствует, потому что ей надо на кухне реализовываться, а на салатах и паровой рыбе - ей тяжело реализовываться, ей надо душу туда вложить, а для этого обед должен быть максимально многослойно-прожаренный и сверху - что бы масляная розочка. Сама-то тощая, ей не понять  

Изменено 8 Февраля 2018 пользователем Одесситка

[Elenrass 64 916]

Я что-то в последнее время насчет готовки совсем подзабила, на работе у нас сейчас самая горячая пора, домой приползаю поздно, муж уже дома, встречает меня горячим ужином, вчера, например, приготовил скумбрию с травками, запеченную в фольге, и омлет, понятно, что побыстрее. И вторые выходные подряд тоже готовит только он, я на подхвате. Я вчера заикнулась было, говорю, давай я в субботу грибной крем-суп сделаю, испеку что-нибудь, а он видит мои усталые глазки и говорит, на праздники приготовим, лучше отдохнем в ближайшие выходные. Вот это я завсегда "за".

[Флер де Лиз 165 500]

13 минут назад, Одесситка сказал:

на салатах и паровой рыбе - ей тяжело реализовываться, ей надо душу туда вложить

Вот это про меня  Вкладывать душу в нарезку овощей и покупку кефира у меня не получается, мне надо что-нибудь такое ух  А поскольку я далеко не тощая, приходится периодически оставлять душу при себе и никуда ее не вкладывать

А вот кстати - надо таки вкладывать, тогда и похудение пойдет быстрее и с удовольствием (не в эту ветку, пардон, но сколько нам открытий чудных).

Изменено 8 Февраля 2018 пользователем Флер де Лиз

[Domino 126 685]

14 минут назад, Флер де Лиз сказал:

Ага. Словно за каждым мальчиком при рождении закрепляется специальная женщина, обязанная его кормить. Готовка - такая же часть самообслуживания, как, например, трусы свои стирать - никто не обожает это делать, но все УМЕЮТ это делать, домработниц не все имеют, и никто не кривит физиономию, что это не царское дело. Но почему-то женщина просто обязана плясать до потолка от счастья, если не пляшет, то чуть ли не гормональный сбой у нее, значит, или зажралася сердешная.

Я уже где-то в подобной ветке писала - такое ощущение, что у нас каждая девочка рождается с поварёшкой в руках на фоне пылесоса и швабры! И очень многие мужики - особенно возраста 35+ - стараются обесценить бытовой труд, те самые пресловутые 15 минут в день. Ну да, ну да... Первое, второе, третье,  компот с плюшками - и всё за 15 минут, не напрягаясь. Убираются вообще за 10 минут, поди? Стахановцы, не иначе.

[Сагиттариус Альфа 71 540]

53 минуты назад, Огнёвка сказал:

И так как это не 15 минут работы и не самое приятное дело для многих - кормят так, как умеют или не умеют.

Работа вообще редко является приятным делом. Но если ее делать "как не умеют" и не хотят, то и есть будет не на что. Вот как можно проникнуться сочувствием к мужику, который говорит - не буду работать, потому что - не люблю. Так...подработаю кое-когда и мне хватит. Если он живет один, то его дело. А если в семье - то это странно и ненормально.

 

[Флер де Лиз 165 500]

Только что, Domino сказал:

Убираются вообще за 10 минут, поди?

Мне это анекдот напоминает, как муж сидит смотрит телевизор, жена моет пол, просит его, чтобы ноги убрал. "Вот! Ничего без моей помощи сделать не можешь!"

[Domino 126 685]

20 минут назад, Одесситка сказал:

а на салатах и паровой рыбе - ей тяжело реализовываться, ей надо душу туда вложить

Ерунда, она просто "не умеет их готовить"  

[Сагиттариус Альфа 71 540]

41 минуту назад, Мисс Ясенская сказал:

Ну вот видите, вы приучили. А моего мужа, к примеру, мама не приучила.

Опять, получается - женщины виноваты.  Плохо приучили.

[Огнёвка 74 187]

10 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Если он живет один, то его дело

Но я живу одна

И кому не нравится мой образ жизни - знают где дверь... И я конечно понимаю,  что в семье надо по другому. Но сейчас я не в семье. 

[Пандора домашняя 50 177]

@Мисс Ясенская, спасибо за лестный отзыв. Ань,  я хоть и с банками его отправляю, но он может готовить практически все. Научила. Он и готовит - в пятницу приехал рано, мы на работе, так он мясо с картошкой в духовке запек. И в общаге готовит, потому как общага (их в комнате 4 - два из них сироты) все сжимает в первые два дня.

У меня и муж к мартена периодически становится. Вчера например, я на работе задержалась, приехала - ужин готов, все домашние накормлены.

Я ели честно, вообще не понимаю, как взрослые дядьки/тетки "не умеют" готовить? Сейчас вообще - гугл в помощь и хоть "черта лысого запеченного".

[Весенняя капель 47 554]

14 часов назад, Черника сказал:

Считаю также мифом необходимость разнообразия. Да, в рационе должны присутствовать белки, жиры, углеводы, но это не значит, что надо фантазировать с котлетами-тефтелями. Сварил курицу или мяса кусок ( просто сварил! Вот на это да, достаточно 15 минут - набрать воды в кастрюлю, мясо промыть, забросить, проследить за закипанием, потом вымыть кастрюлю и плиту) и ешь с овощами. Надоел простой кусок мяса с огурцом? Значит не голоден. До свидания. 

Ты знаешь, у моего ребёнка до сих пор не все вылезли коренные зубы, поэтому просто КУСОК не прокатит.))) Он у неё будет за щеками.  

Почему и начинаю иногда извращаться с тефтелями.

Ну или кусок мяса, как ты говоришь, а потом мелко-мелко его на блендер. Мечтаю уже о том времени, когда никого кормить с ложки не надо будет, кусок мяса на тарелку и жуй давай. 

@Мэри Грант, Инн, на счёт омлета-блинчиков. В субботу прикупила себе классную штуку. Шейкер одной известной марки "умной посуды", название писать не буду, чтобы не сочли рекламой. Полминуты - и тесто на блины готово, омлет взбился, просто залил всё в стаканчик  , потрусил, и вуаля! Прямо с шейкера на сковородку. Получается НЕ жирно, вкусно, полезно, а, главное, БЫСТРО.

Ну а что делать, если ребёнок не пьёт молока, а ему НАДО? Вот и приходится извращаться, придумывать, и да, ничего стыдного в этом не вижу, но и облегчать себе жизнь. Шейкер не очень дешёвый, хотя я успела выхватить его по не плохой цене (сестра-консультант провела по своему спец. предложению + её скидка ). 

13 часов назад, Мисс Ясенская сказал:

что вместо любимой запеченной красной рыбки с салатом помидорным или кальмаров, или гречки,

Я утром пока кормила ребёнка, параллельно поставила варить гречку на плиту. Универсальное блюдо.))

Пы.сы. А мне сегодня с дочкой ещё идти и кота кормить, пока его хозяева в отъезде.  Подруга с детской площадки попросила присмотреть. И всё время-время. 

Иногда мне кажется, что НЕ реально всё успевать, но  у мамочек в декрете оно как-то всё получается. Сама в шоке. А ведь это у меня ОДИН ребёнок, а у подружки, которая уехала на неделю с мужем к родителям, ДВОЕ. Я ещё отдыхаю по сравнению с ней, или по сравнению с тобой. Двое детей - это вдвое больше сил, и на готовку в том числе. 

Изменено 8 Февраля 2018 пользователем Весенняя капель

[Сагиттариус Альфа 71 540]

10 минут назад, Огнёвка сказал:

Но я живу одна

А я знаю.   И вообще, приветствую, когда человек живет так, как хочет. Не всем дано.

По готовке же, мне кажется, ее значение несколько преувеличено. Главное, чтобы всех членов семьи устраивала одна система питания. 

[Флер де Лиз 165 500]

Только что, Пандора домашняя сказал:

Я ели честно, вообще не понимаю, как взрослые дядьки/тетки "не умеют" готовить? Сейчас вообще - гугл в помощь и хоть "черта лысого запеченного".

Аналогично. Про жар-птицу, тушеную в молоке единорога, речи нет, но что-то элементарное - и рецепты, и видео, и что угодно.

Что-то мне ветка про кириешки вспомнилась

[Мерисса 3 593]

Я готовить очень люблю, для меня это релакс. Особенно, когда есть многообразие продуктов - руки так и чешутся. Два дня отпуска, вчера приготовила крем-суп с сухариками, куриное филе в меду, сотэ, салат "Нептун" и шарлотку, сегодня - бефстроганов, сливочный соус, картофель отварной, овощной салат, сливовый пирог и блины (сейчас пирриф, потом пойду апгрейдить их до мясных и творожных). Выпечкой страдать люблю, но балую домашних нечасто - вредно-с. У меня, видимо, с голодного детства остаточное явление - на душе тепло, когда в холодильнике куча вариантов съестного, а в морозилке домашние пельмени, котлеты и прочие полуфабрикаты. Причем мне надо, чтоб это просто было, есть я не очень люблю. Муж - моя благодарная публика, а я люблю смотреть, как он ест. Сама я на вареной грудке и огурце спокойно существую. Когда жила без мужа, проблема была одна - приготовить хочется, а есть - нет.  

При этом заниматься кухней я не должна, мне это в удовольствие. Люблю вкусно приготовить и красиво накрыть. Меня тревожит только недостаток времени на что-нибудь позаковыристее. Муж тоже готовить умеет, но мою стряпню предпочитает больше. Когда приползаю домой без задних ног и падаю в позе звезды на кровать - готовит он. Еще и меня накормит, чтоб я голодная не осталась.

[Нета 32 667]

9 часов назад, Мисс Ясенская сказал:

Ты наверное борща точно кастрюлю  десятилитровую варишь?

Прикинь, вообще не варю Я его не ем, поэтому и не готовлю. Мама иногда варит. А вот котлет нажарить - минимум два кило фарша надо, чтобы хоть что-то осталось на обед следующего дня.

Мой муж готовить практически не умеет, ну разве что пельмени сам сварит или яичницу сделает. А вот мальчишки наши умеют больше, Ник даже блины печет сам, может и себя, и младших накормить. Ярик лет с 2,5-3 любит тесто на на блины делать, как выучил рецепт, так и делает постоянно. Жарить пока не пробовал, правда. И Степка активно вмешивается в процесс приготовления еды, я не мешаю, наоборот стимулирую, пусть помогают и учатся. Все-таки хорошо, когда мужчина умеет готовить. Хотя вот у нас на кафедре преподаватель есть, чуть постарше меня, готовит - ум отъешь, я вкуснее его селедки под шубой не ела в принципе. Не женат. Может, если бы не умел готовить, то хоть ради комфорта и вкусной еды женился бы)))