Вдохнем жизнь в неликвид - 4

[На семи ветрах 73 326]

12 минут назад, Мэри Грант сказал:

Нет, оно не в зёрнах. Если надавить на упаковку, то будет ощущение, что там - поро

А пачка пахнет чем? Обычно в кофейных пачках есть специальные отверстия, через которое можно почувствовать запах. Но это скорее всего для кофе в зёрнах.

 

[Флер де Лиз 165 526]

1 час назад, Мэри Грант сказал:

может ли этот кофе пойти куда-то, кроме помойки.

Намолоть его и использовать как скраб для тела, смешивая при мытье с гелем для душа.

[Sunny_gold 10 534]

1 час назад, Мэри Грант сказал:

Скажите, просроченный почти на год кофе однозначно надо выкинуть?

Маме в прошлом году подарили две упаковки, но она их засунула в долгий ящик, а теперь нашла. Выкидывать ей жалко, а пить страшно.

Короче, мне велело узнать, может ли этот кофе пойти куда-то, кроме помойки.

Гул вот чего говорит

Важно знать: срок годности, который указывают различные производители на упаковках с кофе – это время, в течение которого продукт максимально сохраняет свои изначальные вкусовые свойства и характеристики. Если упаковка с просроченным молотым кофе пролежала в вашем кухонном шкафчике в течение 3 лет, то все еще можно готовить напиток на основе продукта. Но следует уточнить, что от длительного хранения может пострадать качество самого измельченного сырья. И его вкус, и аромат станут намного слабее.

• Если же речь идет о продукте, находящемся в вакуумной упаковке, то вам следует знать, что кофе может храниться и больше 3 лет. Как правило, заботливые производители умышленно указывают меньший срок годности (самый распространенный вариант – 18 и 24 месяца). Именно в течение этого периода вкусовые характеристики и аромат измельченных кофейных зерен остаются прежними. Затем они постепенно становятся мене выраженными.

[Джеклберри 2 345]

Что можно сделать с салом? Есть несколько кусков соленого сала, но так как оно пару месяцев уже пролежало в холодильнике в пакете (в морозилке нет места), оно уже склизкое, и пованивает. Все, только на выброс? Или сварить его в специях?

[Domino 126 698]

2 минуты назад, Джеклберри сказал:

склизкое, и пованивает.

Выбросить.

[Гамма чувств 5 345]

Не то чтобы неликвид, но есть литр маринованных грибов. Подскажите, с ними что-то можно сделать, кроме как в маринованном виде съесть? Тупой вопрос - пожарить можно их?

[Цитата Лаврова 92 361]

18 минут назад, Гамма чувств сказал:

Не то чтобы неликвид, но есть литр маринованных грибов. Подскажите, с ними что-то можно сделать, кроме как в маринованном виде съесть? Тупой вопрос - пожарить можно их?

Я с такими грибами делала запеканку "Ленивая жена" 

А вообще и в пиццу такие грибы использовала, нормально) 

[Гамма чувств 5 345]

4 минуты назад, Цитата Лаврова сказал:

запеканку "Ленивая жена"

Поделитесь, пожалуйста.

[Урия Гип 38 092]

1 час назад, Гамма чувств сказал:

неликвид, но есть литр маринованных грибов. Подскажите, с ними что-то можно сделать, кроме как в маринованном виде съесть

Салаты можно с ними делать разнообразные. Например: мелко порезать ветчину без жира (  или копчёную курицу), на нее тонко нашинкованный репчатый лук, потом порезанные маринованные грибы ( дать стечь жидкости), слой тёртого сыра ( можно взять любой, хоть плавленый сырок), потом натёртый маринованный огурец, верхний слой - натертое вареное яйцо. В майонез выдавить зубчик чеснока и слегка промазывать этим соусом каждый слой. Украсить зеленью.

[Фея хлебных крошек 220 542]

В 30.11.2020 в 15:15, Гамма чувств сказал:

маринованных грибов. Подскажите, с ними что-то можно сделать, кроме как в маринованном виде съесть? Т

Я в щи добавляла, в рыбу типа судака по-русски,  картошку в горшочках запекала, хотите с мясом или лишь одними грибами. Только картошку крупными кусками предварительно обжарить или немного проварить, поскольку в грибах кислота, картошка может задубеть, если ее в сыром виде с грибами смешать. Да и в капусту тушеную можно такие грибы. 

[Флер де Лиз 165 526]

4 часа назад, Урия Гип сказал:

5 часов назад, Гамма чувств сказал:

есть литр маринованных грибов. Подскажите, с ними что-то можно сделать, кроме как в маринованном виде съесть

Салаты можно с ними делать разнообразные. Например:

Картошка, банка горошка, грибы, зелень. Заправить хоть маслом, хоть майонезом. 

[Вербена 18 529]

5 часов назад, Гамма чувств сказал:

но есть литр маринованных грибов

Я капусту тушила с маринованными грибами. И пиццу с ними делала.

[Деним 32 751]

Если не очень кислые, то салат Минский очень вкусно с маринованными грибами. Картошка отварная, квашеная капуста, грибы, зеленый лук и заправить маслом подсолнечным.

[В мою пользу! 2 604]

По осени приготовила  ( для повышения иммунитета) смесь их сухофруктов, орехов и меда. Вкуснятина, да? Но не в этот раз. Кислит. Курага, чернослив, изюм и инжир. Как-то делала, но без инжира, съедалось, а теперь стоИт. И просто смесью в вазочке , и накатала шариками.. Не идет. Думаю, мало меда, остатки выскребала. Боюсь, что и после добавки меда не пойдет на "автомате". 

Изменено 1 Декабря 2020 пользователем В мою пользу!

[северная пальмира 4 595]

Нашла в шкафу 2 бутылки двухлитровые подсолнечного масла. Одну не пробовала, вторая горчит. Сколько оно там стояло не знаю. Масло не магазинное, то которое с запахом и вкусом. Жалко выкидывать.

Можно с ним что то сделать? Если жарить на нем, тоже продукты горчить будут? Может если не себе, то можно курам скормить?

[Раухтопаз 13 878]

22 часа назад, Джеклберри сказал:

Что можно сделать с салом? Есть несколько кусков соленого сала, но так как оно пару месяцев уже пролежало в холодильнике в пакете (в морозилке нет места), оно уже склизкое, и пованивает. Все, только на выброс?

Попробуйте хорошо промыть в холодной воде, можно уксус добавить, примерно столовую ложку на литр воды.

Обсохнет,  проветрится - понюхайте, если остался сильный запах -  на улице к дереву привязать, синицы склюют и спасибо скажут.

А если запах смылся, то жарить: заправка в борщ или  мелко нарезать + много лука + толченая картошка = вареники.  Но в конце обжаривания сала обязательно добавить тертый чеснок и быстро выключить.

 

Дамы! Посоветуйте пожалуйста, компот из трёхлитровок выпивается - остаются ягоды. Кроме меня их никто не ест, но я же не резиновая!

Выбрасывать жалко - что бы такого можно из этих ягод сделать? Ягоды всякие - клубника, малина, вишня, терн, абрикосы.

Изменено 1 Декабря 2020 пользователем Раухтопаз

[Белая Сирень 3 882]

22 минуты назад, Раухтопаз сказал:

компот из трёхлитровок выпивается - остаются ягоды. Кроме меня их никто не ест, но я же не резиновая!

Выбрасывать жалко - что бы такого можно из этих ягод сделать?

Вчера только про это писала. Но у меня там сухофрукты  из компота, но думаю, что и с такими, как ваши можно сделать  выпечку. А еще сегодня нашла рецепт  пастилы из фруктов от компота с орехами ( русское лакомство в восточном стиле). Сама еще не делала, но судя по описанию, должно получиться вкусно.

РУССКОЕ ЛАКОМСТВО В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ

[Анджи 46 390]

1 час назад, Раухтопаз сказал:

что бы такого можно из этих ягод сделать

Начинка для выпечки замечательная,  уже сладкая. А еще можно вареники с этими ягодами сделать. И желе.

[Вербена 18 529]

3 часа назад, северная пальмира сказал:

Нашла в шкафу 2 бутылки двухлитровые подсолнечного масла. Одну не пробовала, вторая горчит. Сколько оно там стояло не знаю.

Если долго стояло, в еду не годится. Для кур не знаю.

У нас как-то было много рапсового масла. У мужа на работе какие-то исследования проводили и он принес остатки целую канистру. Мы его использовали на даче вместо олифы - доски, которыми грядки огораживаю, промазывала, чтобы меньше гнили. 

[Магдалина 14 192]

6 часов назад, В мою пользу! сказал:

По осени приготовила  ( для повышения иммунитета) смесь их сухофруктов, орехов и меда. Вкуснятина, да? Но не в этот раз. Кислит. Курага, чернослив, изюм и инжир. Как-то делала, но без инжира, съедалось, а теперь стоИт. И просто смесью в вазочке , и накатала шариками.. Не идет. Думаю, мало меда, остатки выскребала. Боюсь, что и после добавки меда не пойдет на "автомате". 

Может ещё изюма добавить, если мёда больше нет? Только сладкого. А если и так есть не будете, можно в начинку для пирога или маленьких пирожков использовать.

[Вербена 18 529]

9 часов назад, В мою пользу! сказал:

Курага, чернослив, изюм и инжир.

Без орехов?

Если без орехов да мало меда может и кисловато быть.

Посмотрите в интернете рецепт ботлихского пирога. https://www.koolinar.ru/recipe/view/160497?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Там идет слой перекрученной через мясорубку кураги и слой перекрученных через мясорубку грецких орехов. По-моему ваша смесь вполне пойдет вместо слоя кураги.

[Арахисовое поле 133]

Позавчера была уставшая, с ужином не успевала. Купила в супермаркете упаковку ребер для запекания. Мясо уже в маринаде, запекается прямо в магазинной упаковке.

Такие они пряные оказались. Ешь и чувствуешь одни специи, мясо практически не чувствуется за ними. Хотя сами ребрышки мясистые.

Как бы это исправить? 

Или не исправить, а как-то реализовать иначе?

[Магдалина 14 192]

@Арахисовое поле

Я думаю, что рёбрышки можно вымочить в холодной воде, хоть пару часиков, время от времени меняя воду. 

[Эмбер 35 415]

3 часа назад, Арахисовое поле сказал:

Позавчера была уставшая, с ужином не успевала. Купила в супермаркете упаковку ребер для запекания. Мясо уже в маринаде, запекается прямо в магазинной упаковке.

Такие они пряные оказались. Ешь и чувствуешь одни специи, мясо практически не чувствуется за ними. Хотя сами ребрышки мясистые.

Как бы это исправить? 

Или не исправить, а как-то реализовать иначе?

Обжарить, а потом вместе с рисом или картошкой потушить. Гарнир должен оттянуть соль и перец.

[Маркиза Карабас 83 333]

Ошиблась. И теперь у меня дома и печеночные оладьи, и куриные голени в духовке, и минтай под маринадом. Больше всего у меня именно оладьев, но по иронии судьбы я их меньше всего люблю. В каком бреду я купила столько куриной печенки (была фасованная 800 гр), почему не отложила половину в морозилку не спрашивайте. 

Часть оладьев уже маме отложила, завтра отвезу.  Но все равно, мне столько не съесть. 

Что можно с ними сделать? Можно заморозить  чтобы съесть как нибудь потом?

Изменено 5 Декабря 2020 пользователем Маркиза Карабас