Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Вспышка в ночи

Что готовят в обычные дни - очередная.

Recommended Posts

52 минуты назад, Мимо шла сказал:

Сельдь под шубой.

У меня тоже :) .

На завтрак ели макароны с сыром, бутеры с печеночным паштетом и зеленью. Потом детвора хлопьями с молоком перекусили. Под шубой ночью вчера делала - под фильмец.

На обед вчерашний борщ. На ужин манты - сидят мужики лепят, а я халявничаю. К мантам сделаю соус из мацони со сметаной + чеснок и зелень.

Мороженое муж купил - я буду есть с клубничным вареньем, а детям шоколадку потру.

 

  • Like 8
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 минут назад, Пандора домашняя сказал:

У меня тоже :) .

На завтрак ели макароны с сыром, бутеры с печеночным паштетом и зеленью. Потом детвора хлопьями с молоком перекусили. Под шубой ночью вчера делала - под фильмец.

На обед вчерашний борщ. На ужин манты - сидят мужики лепят, а я халявничаю. К мантам сделаю соус из мацони со сметаной + чеснок и зелень.

Мороженое муж купил - я буду есть с клубничным вареньем, а детям шоколадку потру.

 

Я прочитала, что ваши мужчины манты налепили, а есть вы их будете с клубничным вареньем, а дети с шоколадом. :D Два раза перечитала, пока поняла, что в последней строке написано про мороженое.

Мы утром манник доедали, сейчас суп куриный с рисом варю, вечером может быть кашу гречневую с молоком сделаю. 

  • Like 4
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

К завтраку испекла кекс с ванильной глазурью.

На обед доели вчерашнюю курицу. К ней немного запечённой мелкой картошки с чесноком и помидоры. 

На ужин буду пристраивать лаваш. А то купила и лежит. Сделаю шаурму в электрогриле.

  • Like 11

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак яичница мужу и старшему, младшему кукурузная каша, мне вчерашние остатки печенки :D и кофе обязательный по утрам. На обед решила целиком запечь курицу, чего что лет не делала. Очень вкусная и сочная получилась, на гарнир овощное ассорти: картошка, грибы, тыква, сверху сделала лепешку из слоеного теста, огурцы свежие, свекла варёная с чесноком. Под эту красоту бутылочку вина :lol:. С вербным воскресеньем всех! 

Edited by Яблоневая
  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром гороховая каша с тефтелями. Есть мелкий народец, приоткрыла крышку кастрюльки, сморщила носик и "Фу, мама, как вы это едите?" Да нормально едим, вкусно нам. На обед плов, для любителей натерла сыр с чесноком и морковью. На ужин думала-думала, чего простокваше пропадать? Быстро замесила тесто, оно быстро расстоялось, нажарила пирожков с мясом (со сметанкой) - младшая и тут свое веское "мяв" сказала - "Мама, а ты чего это, туда в мясо ЛУК положила?". Да подь ты, без тебя разберусь, куда мне лук класть! В общем, младшая себе яйца жарила, получив нагоняй при этом - выложила яйца на тарелку и ушла, оставив включенным газ под пустой сковородой. Так и хотелось шмякнуть по маленькой тыковке этой сковородой...

Зефир, конфеты слопали, три яблока сиротливо лежат на блюде, печенья много, но что-то оно не естся... 

С остатка простокваши делаю опять тесто, завтра или послезавтра сделаю расстегаи с рисом и рыбой. 

  • Like 13

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак салат морковный с сыром-чесноком, бутерброды с икрой минтая и огурцом, молочная овсянка, сырники с яблоками, какао.

На обед борщ на свином бульоне, к нему свежеиспеченный хлеб (все в исполнении мужа), винегрет, макароны по-флотски, клубничный кисель.

На полдник молочный коктейль с малиной.

На ужин квашеная капуста, запеченные с овощами и сыром стейки горбуши, картофельное пюре, а к чаю с травами песочные рулетики и булочки с яблочным вареньем (дочки постарались). И запеченные с медом кусочки тыквы.

  • Like 11
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак муж ел яичницу и кофе с сыром ,я кофе, ребзь вареные перепелиные яйца и кашу пшенную.

Все утро готовила.

Наварила шикарного горохового супа и к нему - чесночных сухариков из бородинского хлеба насушила.

Сделала гуляш из индейки, котлеты из индейки (не было вообще никакого хлеба, котлеты сделала с картошкой и притушила). На гарнир капустные котлеты (первый раз делала, ооочень вкусно, только разваливаются, падлы) и драники, к ним белый соус с укропом и чесноком.

В обед бегала за хлебом - купила вешек, пожарила со сметаной.

На обед вредный сын отказался от  горохового чуда и доедал суп с макаронами и суперблюдо - канапе из черного хлеба, кусочка селедки и кусочка лука. Очень впечатлился словом "канапе" ,съел 6 штук :) 

Edited by Акварелька
  • Like 15

Share this post


Link to post
Share on other sites

Встали не рано. Завтакали кто чем, я кофе с молоком и кусочком сыра, доча сендвичи и какао, папа, так сразу ел борщ вчерашний, с черносливом.

Суп из индюшки с домашней лапшой, макароны, пюре картофельное, подлива.

Компот из сухофруктов. Чай со свежей мятой, которую купила на рынке, так напомнил лето.

Салат под названием деревенский, мы его всегда делали в деревне, сытно и много. Яйца отварные, картофель отварной, все порезано, не очень мелко, помидоры и огурцы свежие, чеснок, лук, и разной зелени, посолить, и ароматным маслом заправить.

К чаю конфеты, на перекус, сыр, колбаса.

Мандарины и яблоки на витамины. Ой, еще купила, 6 лимонов, на 60 рублей, один нарезала и засыпала сахаром. Это от жадности, что дешево, думаю как доедать будем.

  • Like 14

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракали гречкой с молоком и бутербродами с маслом и сыром.

На обед был куриный суп с лапшой и винегрет.

Ужинали по-разному: мы с мужем ели приготовленный им морской гребешок с рисом, дочка сардельку свиную с рисом же. Для всех салат из свежих огурцов и помидоров, заправленный майонезом. Сто лет майонезом свежие овощи не заправляла, муж попросил. Салат ушел со свистом:)

К чаю испекла банановый кекс, такой получился ароматный и мяконький, м-м-м...

  • Like 11

Share this post


Link to post
Share on other sites

А у меня уже руки опустились. Вчера сгоняли в маркет и накупили всякой фигни. Вот честное слово - фигня фигнеестая. Из запасливого только две пачки разнообразных макаронных изделий.

В итоге будет запеченый окорок.  после вчерашней "вечеринки" меня заразили. Соус намучу адский, так как перцев чили у меня теперь как у дурака пряников.

Сделала сырный соус с шампиньонами к тем макаронам.

Суп наотрез мы с мамой отказались есть (ну его и нет), поэтому пожарили две отварные молодые картошечки, да навернули с пупырчатыми хрустящими свежими огурцами. Это обед.

На ужин что-то макаронное, выбор есть аж из пяти видов. Соус. Запеченое мясо. И много-много овощей. Подорвалась я на них что-то. А макароны потому, что кто-то слишком много стал есть. Ну этот тот, кто потом будет представляться на спарринге - Пончик, Плюшка, Хрюшка и вообще хороший человек. Я держусь пока.

Маме три мандарина, в бананах стала ее ограничивать. Метет шибко, кешью выдаю розеточками раз в день. Прячу. Короче, я теперь как фельдфебель опять.

  • Like 12
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром муж запек курицу целиком. Так устал, что лежит до сих пор. :lol: Ели с моей чиабаттой и тушеными кабачками, запили смузи из клубники. 

На обед я таки сварила щавелевый суп, к нему яйцо отварила. 

На ужин курицы не хочу, наверное пару стейков лосося пожарю. К ним салат Цезарь.. 

А хочется чего-то, чего не знаю 

  • Like 12

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я манную кашу сварила, сижу ем горячую, с маслицем. 

  • Like 7

Share this post


Link to post
Share on other sites

В кои-то веки решила сварить гороховый суп с копченостями. Купила свиные рёбра в вакуумной упаковке и радовалась. Начала варить горох, открываю упаковку, а мясо с запашком. Не дают мне высшие силы наесться вредного, даже на карантине :) 

суп получился постный, но все равно вкусный. Я его пюрировала и очень хорошо зашло. 

  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Целый день топталась на кухне. Приготовила две начинки для блинов - капусту/яйцо, мясо/рис. Приготовила много, блины сегодня нафаршировала на ужин, завтра остатки сделаю в заморозку. 

Запекла картошку по-деревенски с куриными запчастями, бульон есть отдельно. Доели Мимозу. 

 

  • Like 4
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вчерашний ужин (что на обед ели уже не помню): плов на баранине (делала по правилам - пока полусырой рис, казанок завернула в куртку :) - получилось рассыпчато) и салат из свежих огурцов со сметаной и молодым чесноком)

Завтрак - яичница - глазунья, тосты с со сливочным маслом и сыром, ветчина. Чай, кофе.

Обед - фасолевый суп на баранине, салат из морковки с чесноком. В холодильнике стоит кастрюлька с тушёной капустой с курицей, планировала её на ужин, но передумала и нажарила свинины в панировочных сухарях целую горку.  Салат из зелёной редьки с морковкой. 

К чаю с лимоном )) испекла пирог ("три стакана") с яблоками крупными дольками. Мне кажется получился удачнее, чем всегда.

Ну и (не у всех #сидимдома:hmm:) для завтра приготовила обед - картошка с мясом, любимый рецепт моего мужа, когда картошка наполовину где кубиками, а где разварилась в пюре))

И остатки кексиков с изюмом, сама тоже пекла, да забыла, что они в холодильнике. 

Наверное пойду сварю компот из яблок, которые сама резала/сушила с горстью чернослива/изюма.

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Семья решила заниматься кулинарными экспериментами. К концу карантина мы в двери не пролезем.

Завтрак - пшенная каша на сливках, томленая в мультиварке. Бутерброды с сыром.

Чай - песочное печенье с арахисом. (Очередной новый рецепт от дочери).

Обед - рассольник, салат "Цезарь", рулька от мужа.

Ужин - картофельное пюре, зразы (снова дочь с интернета новый рецепт опробовала), клюквенный морс.

И весь день все подряд ходят грызут то орехи, то яблоки с бананами.

 

  • Like 7

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 11.04.2020 в 23:02, Мадам Козявкина сказал:

поэтому сегодня бёдра потушила по тому же принципу. Вкусно!

А я - сегодня))). Вообще, это универсальный способ для любого мяса. Я так тоже часто делаю. Бедра смешала с крыльями и потушила с луком в мультиварке. К мясу сварила пюре. Вчера ещё вечером замариновала шампиньоны,  сегодня к столу и подала. Завтра хочу попробовать чеснечку сварить, давно меня этот суп интересует. Сало крученое готово, теперь муж на него приналяжет.

 А завтракали сегодня я - гречкой с яйцом и сыром, сын гречкой с молоком. На десерт печеньки,  яблоки и шоколадный сыр. Компот из сушёных груш и чернослива. 

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вижу, карантин у всех проходит продуктивно))) 

У нас на завтрак блины с вареньем черничным, яблочным, и яблочным же повидлом - на выбор. 

На обед суп на курином бульоне с зелёным горошком и зелёной фасолью. 

На ужин блины с сырной начинкой. Дети такие не едят, поэтому им манная каша и бутерброды с сыром. 

И надо думать, что готовить на завтра :1eye: когда все дома, еда заканчивается удивительно быстро)) 

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites

Прогоните меня кто-нибудь из кухни... :lol_1: 

На завтрак Пашке манная каша с малиновым вареньем, Бориске глазунья с сосисками. Мне кофе, Лешке кофе с вяленой кониной :blink:

Раскидавшись с завтраком я встала к станку плите, и получилось ой чего )

Малышне неизменный супчик на курином бульоне, с лапшичкой и овощами.

А нам- 

18 часов назад, Russian lady сказал:

гороховый суп с копченостями

И получился он в кои-то веки замечательным. А все благодаря правильному, нормальному гороху, который за час самостоятельно разварился в пюре. Куплен в местном сельпо за сущие копейки на развес. Но запах, но вкус! Как тот самый, из детства. Во все это роскошное безобразие пошел один из двух копченых окорочков, не знамо зачем купленных Лешкой. В общем, очень душевный супец вышел такой.

Еще потушила молодую капусту с говядиной, луком- морковью и домашним томатом. Тоже нямка. К этому всем желающим есть свежие овощи- кому нарезкой, а кому и салатом с зеленью и душистым маслицем.

Еще по-быстрому накрошила салат из крабопалок ( только они, кукуруза, яйца и чуток лучка- ничего лишнего).

На ужин мелким если что есть хлопья с молоком. 

А нам Лешка везет какое-то вкусное пиво из Башкирии. К нему есть сыровяленная конина и свинина собственного производства, и будут жаренные тигровые креветки в остром соусе. Еще думали роллы заказать, но думаю и этого хватит с лихвой, иначе 

15 часов назад, Ленточка в косе сказал:

К концу карантина мы в двери не пролезем.

 

  • Like 10
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак овсянка с черной смородиной.

На обед вчера сварила щи, сегодня доели.

На ужин будут аджарские котлеты. Типа хачапури, только котлеты :) с тёртым сыром и перепелиными яйцами.

Яблоки, апельсины. Помидоры к котлетам. Вишневый и яблочный сок. 

  • Like 9

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 07.10.2019 в 07:05, Лысьва сказал:

вечером буду мужу на завтра лоранский пирог с грибами и курой готовить и

А я как раз за вашими рецептами пирогов! Только завтра готовить буду. Грудь петушиная :angry: размораживается.

На завтрак сначала детвора ели звёздочки с молоком. Потом макароны с сосисками.

На обед мальчишки попросили суп с тестом - с клецками.

На ужин будет плов в мультиварке. Салат из морковки, колбасного сыра и грецких орехов. Муж накрутил "хреновины" - хрен с томатом, я сало посолила в рассоле - сегодня пробу снимать будем.

Детвора есть яблоки, апельсины, печенье и мармелад.

  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас чечевичный суп на говяжьем бульоне - из деревни передали вкусную говядину. Зразы картофельные с мясом и луком, надо собраться с силами и сделать к ним томатную подливку. И испечь чего-нибудь, наверное шарлотку. 

Ой, чую я в фотоветке будет новый флешмоб - как мы пролазим в двери. 

  • Like 9
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня закончился карантинный кухонный припадок. Ура! Холодильник практически пустой.

Завтракали пшённой кашей. Обедали лапшой на индюшином бульоне.

На ужин будут блины, фаршированные  творогом с изюмом и яйцами с зеленью. Компот сегодня яблочно-вишнёвый.

На завтра уже сварен бульон из индейки, будет борщ к обеду. Ещё в планах рисовая лапша с кальмарами, салат огуречно-помидорный. Скумбрию замариную в горчичном рассоле, как раз к Пасхе поспеет.

Яблоки двух сортов, бананы.

 

 

  • Like 7
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня приготовила большую кастрюлю тефтелей в томатном соусе, завтра будем есть. Мы сейчас стараемся не злоупотреблять углеводами, иначе в дверь не пройдём после карантина, поэтому вот тот бурый рис, что в тефтелях, он и будет гарниром :) 

У нас больше никто не завтракает, не хотят. Кофе с молоком, на обед был вчерашний гороховый суп, на ужин он же. Завтра тефтельный день, а нечего расслабляться и ждать разносолов. 
 

Я эту тему, как роман читаю. Какие все рукодельницы, такие вкусные вещи готовят, да так разнообразно, у меня никогда так не было :( 

  • Like 8
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 13.04.2020 в 20:12, Вредная мама сказал:

Доели Мимозу. 

Мне ж пока не дашь пинка на любимый салат, так я и не разрожусь.

На сегодняшний день меню привычное. Опять жарю корюшку. Начищена кастрюлька картошки. Это меня приступ настиг внезапно и маман решила подсуетиться. Я одобрям-с, а то маман совсем в расслабоне купается.

Шлифую фельдфебельское  назначение - маме три мандаринины, два банана и розеточку орешков. Диму перевожу на капустно-мясной рацион. Ну а сама по рыбе вдарю. Мимозу хочу аж не могу.

  • Like 9
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
This topic is now closed to further replies.

×