Наше повседневное меню (очередная серия)

[Флер де Лиз 165 512]

Оливье, чтобы этот год поскорее закончился . Паста с куриной грудкой и грибами. Омлет с сыром и кофе на завтрак. 

Клубничный компот, яблоки. 

[Мерзавчик 56 047]

Вчера сварила фасолевый суп на копченых ребрышках. Ребрышки прелесть, полкастрюли мяса с них срезала. Муж сразу и похлебал на ужин. А вообще на ужин были сырники 

Завтракали оставшимися сырниками и овсянкой. 

На обед будет суп, соответственно. 

А на ужин нам с мужем селедка под шубой, а сыну картошка в сметане с укропом - пару лишних картофелин отварю и потушу немного в сметане с зеленью. 

[Баронесса Штраль 50 368]

2 минуты назад, Флер де Лиз сказал:

Оливье, чтобы этот год поскорее закончился

Поддерживаю. Ставлю варить картошку и морковку.. Колбасы нет, но есть куриная грудь отварная.

Запекаю пиленые мозговые косточки. Для меня, мясоеда, это лучшая конфета.

Маме куриный бульон на обед. Подпаливаю морковные и сельдереевые палочки на гриле, ей нравится.

Ужин, как уже понимаю, святой оливье. Мозг и лапки уже чешутся, Спасибо, Лиза.

[Карташонка 23 790]

Вчера младшая дочь торжественно сообщила, что начистит картошку, от меня останется только пожарить. Угу. Пришла утром с ночной смены - нету. Ни картошки, ни обещалкина. Ладно. Утром пожарила омлет. Старшая дочь не захотела, ела сыр с чесноком на хлебе. Ну и ладно, нам с ее отцом больше досталось, как говорится. Привередливые какие.

На обед я начистила картошку. Только на пюре. В конце концов, кто картошку чистит, тот и ее хозяин, правда же? К пюре потушу капусту с колбасой - тоже, блин, лежал-лежал кусок, никому не нужен, решила с ним потушить капусту, тут же на кусок колбасы начались нападки - еле отбила, спрятала подальше в холодильник. 

Сварю суп с гречкой. Ага, такой бывает. На курином бульоне с куриным же мясом. И салат сделаю из фасоли с морковью и луком. Ну, и уже привычный нам сыр с чесноком на хлеб - мне кажется, в последние три месяца дня не было, чтоб это в разных вариациях ( с морковью, с яйцом) на столе не появилось. Старшая дочь любит. И свеклу отварю, пока еще не решила, зачем - не идут у нас такие салаты, как свекла с чесноком, может, винегрет сделаю, или так порежу и со сметаной пластиками подам.

Еще кисель дочь попросила, сварю.

Изменено 2 Декабря 2020 пользователем Карташонка

[Мирный атом 28 173]

Вчера после работы купила чудесного цыпленка, не огромный, но жирненький. Вечером кинула его в рукав с чесночком - оказалось места до фига (большой рукав отрезала), быстро начистила маминой домашней картошки и целиком туда (среднего размера). Пока запекала, моя болезная, идущая на поправку (ттт) извертелась - ну скоро, ну скоро (типа кроме этого дома и поесть то нечего у матери), за час  - полтора приготовилось, часов в 10 вечера сели и кааак наелись с ней , к курице и картошке открыла банку ассорти  -помидоры - огурцы, сама катала, не скромно, но оооочень удались.

Есть еще суп на говяжьей грудинке с цветной капустой (соцветия), фрукты, колбаса - сыр.

[Рубас 10 205]

Мы позавтракали супом. Вчерашним. Даже без хлеба, он сам по себе густой. Дети ушли в школу, муж во дворе работает, я сейчас тоже на работу.

Вернуться из школы часа в два-половине третьего. В холодильнике пюре вчерашнее остатки, смешаю с творогом, зеленью и испеку осетинские лепешки. В последний раз когда делала, то всем понравилось вроде, сами просили повторить. И сытно и полезно и готовить пять минут.

А на ужин и не знаю, что делать. Дочка просила морковное печенье вместе испечь, наверное, так и сделаем, а из еды гречку с кефиром. Нечего на ночь загружаться.

[Морская душа 23 155]

На завтрак вафли в новой вафельнице, с сыром и творогом. Чай и кофе.

На обед у меня рассольник, со своими бочковыми огурцами. Морс из калины.

На ужин горбуша на овощной подушке, на гарнир запечённые свои овощи: кабачок, цветная капуста, стручковая фасоль. 

Чай из термоса с шиповником, имбирём и корочками апельсина.

Изменено 2 Декабря 2020 пользователем Морская душа

[Оксана Александровна 34 681]

Позавтракали макаронами с сосисками. Потом мои мужчины ушли. Я пока дома, готовила на ужин и чтоб муж на работу завтра взял, так как ночью я сегодня на работе. 

В итоге щи из квашеной капусты на гусятине, пюре картофельное с котлетами и винегрет с ароматным маслом. Хотела туда добавить льняное, но не решилась, оливковое тоже пока мимо, недавно презентовали мне две бутылочки. 

[Приморская славянка 15 263]

Утром наварила кофе с корицей, как всегда, потом съела 2 яйца всмятку и хлеб с рыбным кремом. На обед приезжал в гости сынок, к его приезду сварила вкуснючий рассольник с булгуром и фрикадельками, потушила навагу с луком в сливках. Ребеночку первое и второе досталось, я только супчик ела. Вечером поела наважки с кабачковой икрой, закусила сыром и бразильскими орехами. Завтра буду разделывать свежекупленную семгу, слюнки бегут уже сейчас 

[Елена Зима 48 324]

На завтрак бутерброды с самосоленой горбушей, печенье, кофе. На обед будет рис и утиная грудка, тушеная с морковью и томатной пастой. На ужин пироги: с мясом (крольчатина), с грушей и яблоками, с рисом и консервой рыбной.

[Эль Анхель 47 860]

Начну со вчерашнего дня. Утром стандартно овсянка, к обеду нажарила тазик драников... Плюс мясо с вечера - обжаренная говядина, потом туда много лука чеснока, гр 400 замороженных слив и все тушилось еще пару часов... 

На ужин захотели глазунью. Заелись.

Сегодня готовила грибную лапшу на курином бульоне( с замороженными летом опятами) 

Сейчас в духовке запекается мясо по французски (свинина) , поросенка только зарезали, вечером предстоит мне засолка сала, маринование спинки на шашлык, перекрутить фарш и прочие радости разделывания туши... 

[Бутки 10 010]

На ужин тушеная картошка с куриной грудкой и овощной смесью, там же стручковая фасоль (остатки), цветная капуста, перец болгарский, еще фрикадельки с рисом. А я от души навернула бородинского хлеба с солью, чесноком и растительный маслом)))

[Николавночка 21 044]

Нафигарила перловки с морковью и луком! И куру распластанную запекла для мужа. Не покупаю п/ф, но лениво было, купила в "Да", попробовала чуток, не понравилось.

Себе картошки наварила и с капустой квашенной, ну кайф!!!

[Натуська НН 626]

На завтрак яйца) на обед банальные макарошки с котлетами, на ужин нажарила картошки с мясом, к картошке огурцы солёные, запекла небольшой кусок буженины - на завтрак или перекус, нажарила много сырников с курагой.

на ломтерезке нарезала 2 вида колбасы и сыра, сыр называется Австрийский, рекламирую-очень вкусный, плотный, сливочный вкус - теперь любители поглазеть если что на перекус в холодильнике, найдут вкусную тарелку) 

[Perka 1 799]

В 02.12.2020 в 05:56, Карташонка сказал:

 свеклу отварю, пока еще не решила, зачем - не идут у нас такие салаты, как свекла с чесноком, может, винегрет сделаю, или так порежу и со сметаной пластиками подам.

 

В этот год у нас в семье возник стойкий спрос на салат из свеклы. Даже на огороде посадила побольше...

Покупаю с закупках полкило грецких орехов на этот случай, время от времени недорогой сыр.

Свекла вареная на средней тёрке, орехи, сыр, майонез. Без чеснока. Посолить. Даже младший тарелочку себе отложил и поел. Я в шоке. Но раз в неделю свеклу ставлю варить.

А до этого только себе с мужем делала, как вдохновение найдет. 

 

Сейчас поставила печень варить. Снова на салат с луком и морковкой (с майонез ком вкус печени не так явно выражен). Я со своей экономией перешла на салаты. Почти всё есть дома, кастрюлю настругаешь, день семейство кормится, пока мама на работе.

Изменено 4 Декабря 2020 пользователем Perka

[Нюра Вадимовна 98 751]

На завтрак детворе "овсянка, сэр"- на топленом молоке с клубникой. Старший подумал и догнался хлопьями с молоком)

На обед всем суп с фрикадельками. С хлебом и салом.

На полдник малышне оладьи. 

На ужин вообще никаких идей. Наверное куплю селёдку и отварю картошечки с маслом и зеленью) и домашние соленья открою.

Попить вишнёвый компот и чай с лимоном)

[Делла Стрит 22 125]

После прогулки с собакой на завтрак себе сделала глазунью двух яиц, 1 кусочек сыра и зеленый чай. Муж пока спит. Как проснётся приготовлю ему завтрак по его желанию. 
На обед планирую пожарить куриные стрипсы самодельные, это мужу. А мне салат с морскими гадами и помидором. 
На ужин обоим вареники с картошкой и луком покупные. 
Второй вариант ужина - маринованная селёдка (буду мариновать сама в лимоне и красном луке) и картошка - пюре от мужа. 
На попить есть 2 вида сока, зелёный чай, муж, возможно, захочет виски, ведь сегодня Футбол)). 

[Нюра Вадимовна 98 751]

20 минут назад, Делла Стрит сказал:

- маринованная селёдка (буду мариновать сама в лимоне и красном луке)

Вик, а можно рецептик в рыбной веточке?

[Улыбчивая 7 120]

На завтрак двойная порция кофе с молоком и сендвичи.

Потом попью чай с деловыми гостями, сварю куриный суп и макароны с котлетами. Пирожков нажарю с куриным фаршем.

Ужин пока не придумала. Очень хочется посидеть и покушать в кафешечке, чай пить, и смотреть в окно на город в инее. Нужно исполнять свои желания, раз веришь в сказку.

Куплю, мандарины, яблоки, грейпфрут. К чаю, конфеты, остатки печенья, варенье из сливы.

И дорога мне на набережную выпадает, в кофейню, смотреть в большие окна на заснеженный город и радовать себя приятностями, поднимать настроение и тонус, подустала я быть тягловой лошадкой. Дети пусть доедают , что есть дома.

[Натаника 15 868]

На завтрак был кофе с бутербродом: сливочное масло намазала на кусочек батона (люблю, ощущение сытости надолго). И перед школой так завтракаю, зато долго не проголодаюсь. У нас теперь в школе, к сожалению, учителей не кормят. Учеников стало много, повар одна не справляется. 

На обед приготовила борщ на свиных домашних ребрышках и своих  же овощах, лишний жир срезала и поджарку делала не на масле, а на бульоне. К борщу есть сметана, фиолетовый лук, домашнее сало (это для мужа, если захочет), салат "Оливье" (давно не готовила, захотелось), испекла в хлебопечке-старушке хлеб (новая в чулане стоит ещё не распакованная), "ежики" с капустой в мультиварке, маринованные кисло-сладкие, не очень острые у меня, огурцы"чили" открыла для салата. Кстати, с ними "Оливье" приобрел новый замечательный вкус с кислинкой и небольшой сладостью. Это ещё у меня не было свежей зелени, а с нею вообще будет супер. 

Чёрный чай с лимоном, вишнёвый компот, мандарины, яблоки, хурма. С чаем есть конфеты, маленькие шоколадки (я их больше люблю), печенье. 

 

 

 

Изменено 5 Декабря 2020 пользователем Натаника

[Stella Polare 48 307]

Завтракала вчерашним пловом, муж на работе с бутербродами.

На обед сварила борщ по ГОСТу детского питания, рецепт для желающих в нашей борщевой ветке, с фото.

Долго ходили по магазинам, поэтому борщ получился на ужин. А ещё есть макароны и котлеты, к ним икра домашняя кабачковая.

К чаю какая-то странная узбекская халва с цукатами и орехами, вкусная!

[Натаника 15 868]

3 часа назад, Улыбчивая сказал:

На завтрак двойная порция кофе с молоком и сендвичи.

Потом попью чай с деловыми гостями, сварю куриный суп и макароны с котлетами. Пирожков нажарю с куриным фаршем.

Ужин пока не придумала. Очень хочется посидеть и покушать в кафешечке, чай пить, и смотреть в окно на город в инее. Нужно исполнять свои желания, раз веришь в сказку.

Куплю, мандарины, яблоки, грейпфрут. К чаю, конфеты, остатки печенья, варенье из сливы.

И дорога мне на набережную выпадает, в кофейню, смотреть в большие окна на заснеженный город и радовать себя приятностями, поднимать настроение и тонус, подустала я быть тягловой лошадкой. Дети пусть доедают , что есть дома.

Как я с вами солидарна! Сто лет не была в кафе из-за этой пандемии и болезни дурацкой. Вроде дома  необходимая еда есть, но как же хочется посидеть в каком-нибудь уютном кафе с хорошей кухней, где тебе официант принесёт красиво сервированные блюда, пообщаться с близкими, никуда не торопиться, глядеть в заснеженное окно или на золотую листву. 

Люблю пробовать незнакомые блюда, эх, кто знал, что настанут такие времена, когда поход в кафе станет настоящим событием! 

Правильно, что решили поднять себе настроение. 

[Муля Газированная 38 713]

Я не завтракаю. Угу... Сегодня в 10 утра уплетала вчерашнюю селедку с картошкой. Очень сейчас селёдка вкусная, сезон.

Обед переходит в ужин и это свиные рёбрышки, замаринованные в пятницу.  С картошкой просто в рукав запихнула. К ним маринованные помидоры. Есть пучок зелени, хотела сделать со сметаной типа соуса, но нет, помидоров хватит.

[Сундучок со сказками 5 303]

Завтрак обычный - яйца, тосты, сыр, сосиски, йогурт, кофе/ячменный напиток. На обед потушила кислую капусту с беконом, к ней нюрнбергские колбаски на гриле и много разного хлеба (ржаной, картофельный с луком, серый, мультизерновой), ещё желающим салат с сурими. На десерт бельгийские вафли с карамелью и орехами. На ужин сделала одно из любимых блюд мужа - мясное ассорти (запечённые свиная вырезка и шейка в разных маринадах, куриные котлетки на гриле) с жареной картошкой (я делаю как фри). Холестериновая бомба, но так давно не готовила, муж был счастлив) к этому ещё 2 домашних соуса - чесночный и татарка. В перерывах уничтожаю яблоки, ибо свекры угостили целой коробкой. А, из напитков компот яблочно-клубничный, чай цитрусовый с мёдом. В наличии всегда орешки, крекеры, семечки, но до них дело не дошло.

[Флер де Лиз 165 512]

Я сегодня в кои веки по пирогам вдарила. Медовая коврижка с черной смородиной и орешками. Кекс "Ненасытная монашка". Дрожжевой пирог с рыбой и рисом. 

Крабовый салат. Тушеное мясо с овощами (свинина, вырезка).