Наше повседневное меню (серия следующая)

[Сундучок со сказками 5 303]

У нас давно всё буднично: каникулы были на Рождество, в конце декабря. Готовила много ещё в прошлые выходные, потому что отмечали сыну первый день рождения, а сегодня уже обычное меню. Утром мужу глазунью с беконом, кофе с пряником. Мне кофе с последним кусочком торта, вкусный оказался, на белом бисквите с йогуртовым кремом и клубникой в желе. Малышу кашу с фруктовым пюре. На обед - чеснечка, к ней нарезанное копчёное мясо и мультизерновой хлеб. Сыну макароны с мясным пюре. Вечером запекла рулет из фарша с яйцом, отварила картошки. Это мне. А мужу кровянка с кислой капустой и ржаным хлебом. Малому тыквенный суп-пюре с тёртым сыром, банан и перед сном йогурт.

Конфеты, орешки, хурма, бананы, мандарины в доме не переводятся. Сыну есть печенье и кукурузные палочки, которые, как мне кажется, он любит даже больше, чем папу)

[Улыбчивая 7 121]

 

На завтрак рисовая молочная каша, котлетки маленькие из куриного фарша, кофе с молоком.

На обед остатки супа  куриного, но когда эти остатки из большой кастрюли закончатся, еще неизвестно. Макароны спиральки, и котлеты.

На ужин пока планов нет

Яблоки и вкусные бананы.

К чаю есть печенье, шоколад.

Дополню.

Примчалась с работы, вытащила замороженные кабачки, на сковородку масло, лук, брусочки моркови, немного куриного фарша, и кубики картошки, немного специй, и залила яйцами. Вкуснооо.

И кукурузные палочки открыли, и вафли с халвой и шоколадом. Ммммм.

Всем хорошего вечера.

Изменено 12 Января 2022 пользователем Улыбчивая

[Баронесса Штраль 50 369]

14 часов назад, Сапфир сказал:

Утром аппетита не было, уехали в спортзал не позавтракав.

Ёлки, Наташа, а как же блинчики??? Я аж растерялась

Завтрак -кофе. Дети разлетелись, оставив лишь пожелания, что хотели бы поесть на ужин. Хорошо попросили, пять эклеров подогнали прямо вот с утра. Я свободна сегодня, так что в бой. Надо пересмотреть предмет взятки, в меня уже не лезет все кондитерское. Колбасой какой может брать деликатесной или рыбой?

Рис. Просто отварной рис. В принципе, я согласна. Себе намучу с терияки да с овощами, какие найду.

Курицу с грибами в сметане заказали. Я и не готовила такое никогда. И вообще курицу не очень, но похоже надо перестраиваться. Себе пожарю стейк, но и от курицы, если вкусно получится, не откажусь. Надо постараться. Квашеная капуста, соленые огурцы. Дайкон лепестками постругаю.

У нас безумная стужа. Хочется тепла для души. Порадую всех нас шарлатанкой с яблоками и корицей. Я еще крем купила в пакетике заварной, так может облить её? Ничего же получится? А сверху тертым шоколадом можно припорошить слегка. И будет, как фильме "Самая обаятельная и привлекательная", пирог "Маэстро".

 

 

[Елена Зима 48 336]

На завтрак каша геркулесовая с грецкими орехами и цукатами. На обед щи с говядиной, салат из свежей капусты с ароматным маслом. На ужин сделаю котлеты куриные, к ним макароны. Откроем лечо. К чаю печется творожный кекс с изюмом.

[IRSEN 73 872]

У нас жуть какой мороз, на улицу не выйду,  пошла рыться в холодильнике. 

Утром у меня кофе пока без ничего. Потом отварю яйцо, сверху майонез и открою банку горошка, будет как в столовке. У мужа была яичница видимо и овощной салат, личи. 

На обед суп буду варить. Вчера супруг в интернете вычитал. Куриный бульон, перловка, морковь, лук, сельдерей и томатная паста. Я конечно сварю, но такоЭ вообще есть то можно? Я даже пробовать не стану.  Так что у меня на обед будет картошка в мундире, селёдка и овощи. 

На ужин достала из морозилки куриное филе. Если будет не лень,  то куриные котлеты, если лень, то потушу с луком и морковью в сметане. На гарнир цветная капуста. А может наггетсов сделать,  все равно грудкой только мне давиться. Подумаю в общем. 

И куда то надо будет пристроить варёную курицу из супа ибо суп с мясом онЕ не едят, я суп есть вообще не стану, куда девать кусок курицы? 

[Domino 126 695]

На завтрак сыну и мужу блинчики с творогом и изюмом. Мне – яйцо всмятку, хлебцы с сыром. Кофе и компот.

Обедала тушёной овощной смесью и консервированной сайрой. Чай с узбекским лимоном, виноград.

К ужину суп с лесными грибами на курином бульоне, котлеты из индейки, рис, домашнее "лечо с баклажанами".

Фрукты в ассортименте

[Вредная мама 204 969]

Я второй день подряд не могу утром сковыряться с кровати, поэтому не знаю, чем завтракает муж. Наверное какой-то едой из холодильника. Я попила  кофе, еще раз кофе и после созрела на бутерброды с колбасой. К обеду из всяких колбасных хвостов и сосисок испекла пиццу. Вышла большая и вкусная,  так что до первого (щи) дело не дошло. Нажарила кучу котлет, на гарнир сделала овощной плов. Ну или ризотто с овощами. Этим поужинали и на завтра еще останется, а если учесть, что нас завтра не будет, то на послезавтра.

 

[Июлия 10 022]

Вчера вечером напекла опять орешков.  Начинила их топлёной сладкой сметаной, которую сделала со специальным загустителем (кремфиксом), варёной сгущёнкой и с "солёной" начинкой из крем - фиша (горбуша-скумбрия).  На ужин была гречка с овощной подливкой и колбасой (точнее это был мясной орех).

На завтрак кофе с творожным сыром (безничего) вприкуску. На обед суп из белой фасоли. Салат из свежих помидоров и чеснока.

На ужин запекла в духовке на картофельной подушке новую (для меня) рыбу макрурус. С приправами и чуток майонеза.

Скрытый текст

Могу ошибаться, но консистенция типа зубатки, без костей практически и ярковыраженного  рыбьего запаха. Мне понравилась. 

К чаю купила какие то конфеты из семечек тыквы, с заменителем сахара из сока топинамбура (vitok) . Тоже ничего так. 

[Свет мой 21 968]

1 час назад, Июлия сказал:

новую (для меня) рыбу макрурус

Я вчера смотрела на эту рыбу, как-то она резко появилась в рыбных отделах, не купила, засомневалась.

Купила белорусский Ковалочек, не впечатлил, поэтому сварила с ним гороховый суп, так получше оказалось. Завтракали ленивыми варениками, бутербродами с сыром, кофе/чай, обедали гороховым супом, жареной картошкой с солеными огурцами. На ужин было блюдо "кто что нашел".

Сбила масло из сливок, на утро пойдет на бутерброды из тостера с сыром и вообще это очень вкусно.

[allur 41 131]

На завтрак кофе с молоком, блинчики со сметаной и вареньем. 
На обед был куриный бульон, закинула в него вермишельку. Есть  куриный рулет, кабачки, обжаренные кружочками. К кабачкам - сметана с чесноком и зеленью. Пожарила куриные отбивные, потому что рулета немного осталось. Салат из помидоров, огурцов, листьев салата, много зелени, грецких орехов и сыра Фета кубиками.

На десерт тортик «Подарочный», как из детства. Купила бисквитные коржи, пропитала сиропом с коньяком, крем взбила, сгущенка с маслом, а сверху посыпала жареным фундуком. Вкусно. Главное, не жалеть коньяка. Для пропитки.

Куплено мясо, завтра фарш накручу и налеплю пельменей.

Мандарины, киви, ананас на перекус. Чай с пастилой клюквенной - на сладкое. 

Изменено 12 Января 2022 пользователем allur

[Германика 36 776]

С ура бутерброды со всякой всячиной, чай и мне кофе с молоком. На обед макароны по-флотски с соленьями. К ужину по просьбе трудящихся был пирог с картошкой. Хорош получился! За день выдули 3-х литровую банку домашнего томатного сока (после домашних сков магазинные больше пить не заставить!) 

 

[Сагиттариус Альфа 71 569]

У нас еще толком не рассвело, а я уже управилась со всеми запланированными кулинарными делами.
Вечером сын с невесткой придут, чтобы уже окончательно попрощаться с Дедом Морозом вместе с нами.

Детям испекла булочки с курагой и изюмом. Для взрослых замаринована и нашпигована баранья ножка, прямо на противне, осталось часов в 6 вечера в духовку сунуть. Приготовила винегрет и салат из говяжьего языка. Пирожки с говяжьим фаршем благоухают. Сейчас муж ими и позавтракает.

Вечером муж тортик привезет и заварные пирожные из кондитерской. 

 

[Domino 126 695]

1 час назад, Сагиттариус Альфа сказал:

окончательно попрощаться с Дедом Морозом

Вот да! Будет праздничный "староновогодний" ужин 

Стейки карпа на овощной подушке, греческий салат, картошка по-деревенски. На десерт творожные кексы с курагой.

Завтракали блинами с творогом (опять, и ещё просят), тостами из зернового хлеба с сыром, яйцами всмятку. Кофе, чай, компот, финики и мармелад

К обеду запеку грудку индейки, к ней овощное рагу.

Бананы залежались, пристрою их в кексы

Изменено 13 Января 2022 пользователем Domino
Т9(

[Фея хлебных крошек 220 538]

В 13.01.2022 в 10:14, Domino сказал:

Будет праздничный "староновогодний" ужин 

Везет вам.   Я разболелась и сил ни на что нет.  А тоже планировала запечь

В 13.01.2022 в 08:43, Сагиттариус Альфа сказал:

баранья ножка

Муж вчера принес мамонта. Или котлет. В соседней ветке третий день покоя не дают - котлеты обсуждают. 

Но на ужин будут пельмени. Из запасов всякие соленья овощные, помидоры вяленые, грибы еще есть соленые. Возможно муж сделает бутерброды со шпротами, если захочет. 

Чем завтракал супруг, не знаю. У меня чай и минералка. На обед доедал гороховый суп. У меня чай, морс и минералка. 

 

[Сагиттариус Альфа 71 569]

4 минуты назад, Фея хлебных крошек сказал:

Я разболелась и сил ни на что нет.

Поправляйтесь, пожалуйста, побыстрее! А потом по котлетам и прочим мамонтам.

Мне сын позвонил, привезет кусок копченого синекорого палтуса. Всё, мне больше ничего не надо, кроме светлого, горького баночного.

[Асиана 8 037]

Доброе всем время дня. Сегодня завтрак был романтический. Утром перегорела лампочка в люстре и кухня погрузилась в милую темноту. Свеча...Ах, как вкусно пить горячий сладкий чай с бутербродом с красной рыбкой при свече. За окном минус 2 и метель. Смотришь на эту вьюгу и ешь. Чудо просто ( надо забежать после работы за лампочкой, а то такое чудо и завтра повторится)

На обед ( он же, учитывая время прихода домой, плавно перетекет в ужин) будет греча, котлеты обжаренные и притушенные с морковкой и луком.

К чаю вафли и печенье. Романтика закончилась

[Овсянка 40 505]

С утра метель, а у меня выдался неожиданный выходной. Налепила, нажарила чебуреков с мясом. Мне кофе, дочери омлет на домашних яйцах. Из оставшегося фарша сготовлю мясо по французски. К вечеру будут вареники с толчёной картошкой и политые сверху шкварками с луком. Хочется компота вишнёвого, но нет его. Выдули до нового года. Так что будет сливовый, домашний. 

[Германика 36 776]

На завтрак готовила кашу на молоке со сливочным маслом, чай с травами. На обед - жареная картошка с консервированными домашними огурцами, помидорами и нежнейшим соленым салом. К ужину приготовила салат с кальмарами, свежим огурцом, вареным яйцом и пекинской капустой, запекла под фольгой куриную грудку и голени в аджике. Пили домашний яблочный сок, минералку. Мандарины, яблоки, шоколадные конфеты на десерт.

[Сапфир 57 435]

В 12.01.2022 в 09:29, Баронесса Штраль сказал:

Ёлки, Наташа, а как же блинчики??? Я аж растерялась

Маш, да, вот такие у нас грандиозные перемены - с того дня завтракает овсянкой! 

Мы немного приболели, у меня аппетита нет, и желания готовить тоже, но куда деваться. 

В обед детям была домашняя лапша на баранине, а мне чай с бутербродами с икрой. Ужинали котлетами с макаронами, плюс салат из свежих овощей, как обычно, и из свеклы с чесноком. 

Перебрала морозилку, вытащила на завтра пакет индейки на бульон. А вот на второе уже ничего не осталось, придется ехать за мясом. Еще средний колбасы захотел, там же возьму, где и мясо, у них вкусная.

Мы со старшим пьем чай с лимоном-медом-имбирем, лечимся.

[Тигровна 68 299]

Завтрак обычный - бутерброды на зерновом хлебе с сыром и колбасой, муж еще себе делает с зельцем. По выходным еще масло сливочное употребляем, а в будни - нет.

На обед суп гороховый на хорошей мясной косточке. Оладьи кабачковые (последний кабачок зарезала) с кабачковой же икрой. Так совпало. И сало своего посола.

Винегрет. Гречка по-купечески в мультиварке. Это на завтра. На ужин сегодня идем на день рождения к среднему внуку Ване.

Завтра еще рыбы прикуплю, наваги или горбуши, и потушу себе на ужины.

[Асиана 8 037]

Вот чем питаться в метель ? Ну конечно же вкусное какао на утро с миниатюрной пиццей, на обед, зашла домой как самосвал. Уже думала за город сначала доползти, снег вытпяхнуть что ли? Потому как на таком ветру идешь в сугробах пробираешься и сама глаза открыть не можешь от ветра и налипшего снега. Ну так вот, снег стряхнула и уж так пельмешек захотелось и вот на обед тарелка дымящихся пельменей с майонезом и кетчупом. Каша скажите? Не знаю. Мне вкусно ! На ужин пирог к чаю испеку заливной с луком и яйцом, будем бога Весны призывать.

[Карташонка 23 797]

Утром, пока мужа с работы ждала, пожарила котлет, сварила гороховую кашу. 

На обед планировала пельмени, но три штуки домочадцев упорно ели плов, с салатом, который я наваяла из копченой грудки, кукурузы, сыра и огурца (честно признаюсь, чего-то не хватает, изюминки какой-то, что ли, а понять не могу, чего). По требованию домашних дала салату название "Восточная красавица", а то вишь, не естся у них салат у мамушки с батюшкой безымянный. 

Тогда на ужин я снова планировала пельмени. Но дочери мои взрослые, ласковые и нежные, завопили в один голос, возжелали мясо под киви с бананами. Мои круглые глаза, вкупе с увещеваниями, что у нас это традиционно новогоднее блюдо, результатов не принесли. Я предложила мясо по-французски. Согласились, но опять же, с выкаблучиваниями. Одной надо с помидорами, другой без. Я честно признаюсь, хотела сделать половину того, половину того, но о том, что помидоры я забыла совсем, я вспомнила уже ближе ко времени готовности блюда. Повинилась. меня простили. 

Блюдо готово. Мы с мужем первые сняли пробу и громко поставили в известность, что ничего гаже не ели, Пусть уж не трогают неудачное блюдо, мы завтра доедим, не пропадать же добру, будем давиться и есть. В моей семье такой фокус не удается уже на протяжении многих лет. Они несутся со всех сторон, глаза горят, тарелки сразу берутся широкие. Мне, так пришлось сегодня следить, чтоб вместе с фольгой не слопали... Что за недоверие к родителям? Боюсь, до завтра не останется ничего... Как муж сказал: "Оставь мне кусочек на завтрак". Ну, попробуй, оставь. Самое верное средство - под подушку запихай. Мясо нежное, тающее во рту, его только под подушкой и охранять. 

Голодным остается плов, котлеты, горошница, помидоры, огурцы, колбаса, яблоки (аромат на всю комнату), красные апельсины - сладкие, конфеты... 

Саня, я про ананасы подумала, но дома нет, за каникулы много раз делали салат с ананасами и сыром с курицей, все ушло, а грибы мои девчонки не едят... А ананасы бы да, подошли бы. 

 

Изменено 16 Января 2022 пользователем Карташонка

[Германика 36 776]

2 часа назад, Тигровна сказал:

На обед суп гороховый на хорошей мясной косточке.

Аналогично, только на копченых свиных ребрышках.

Супец получился исключительным, а каким ему еще быть, если муж варил. Завтрак готовили в четыре руки, я жарила лепешки (ели со сгущенкой), а супруг важно варил манную кашу - для внучки старался. На ужин продублировали суп, да салат из кальмаров сварганила на быструю руку. А внучке сварили самолепных пельменей, не захотела суп есть второй раз за день. Чай пили с пирожными, вареньем и причими вкусностями. Фруктов съели целый вагон, бананы и яблоки оказались хороши.

П.С. Что завтра готовить, понятия не имею  Хочется чего-нибудь простого, душевного... Котлетки с пюре изладить?

[Вредная мама 204 969]

На завтрак мне традиционно кофе, много. Потом бутерброд с колбасой. Мужу какао и творог с манговым конфитюром. Потом мы принялись ждать гостей. Должен был приехать сын с "секрет кем". А так как он только развелся, то меня тревожил формат встречи. 

Нервничая я напекла рогаликов с повидлом,  большую пиццу, сделала оливье. И не мудрёно и вкусно. Гости приехали с тортом, "секрет кто" оказался премилой девушкой которую я давно знаю. Мы за беседами все и съели с чаем-кофе.

Ужинаем котлетами с рисом и остатками торта. Завтра готовить.

[Саня 5 484]

Утром мужчины мои доели курицу запеченую с картошкой, чай со сладостями. Я только кофе с сыром.

У меня сейчас задача подъесть запасы из морозилки, потому что я уже запаслась и на полки в мамином морозильнике, нужно освобождать. На обед тыквенный овощной суп-пюре из запасов с жареными тыквенными семечками. Буквально по 2 порции замораживаю с вакууматором. Тесто слоёное пошло на слойки с форелью (оттуда же, хребет и хвост отложила на суп) и картошкой. Тесто на пирожки хлебопечка замесила, вишня целая без косточек была, тренировалась с ней, клубничный термостабильный джем что ли, как вторая начинка. Закуска из имеющихся также сырков и варёных яиц с чесноком. Детей к свекрам возила, они там ещё пообедали.

На ужин борщ, рёбрышки свиные и часть домашней курицы тоже освободили место. Сметана, чеснок, сало (тоже из морозилки). Я ограничилась пирожком ещё в 4 часа.

На завтра переложила кальмары размораживаться. Есть грибы, думаю салат сделать. Кусочек кижуча достала, на бутерброды. Насчёт фарша ещё думаю, доставать или нет. Мальчишки просто замучили просить чебуреки. Наверно, опять из лаваша буду делать.

Хурма, яблоки, конфеты.

Короче, это из той серии, когда вкуснее обеды, когда не ходишь по магазинам, а достаёшь запасы)))

 

@Карташонка

Можно в салат было ананасы кусочками добавить или жареные грибы.

Изменено 15 Января 2022 пользователем Саня