Доктор Логос 8 652 Опубликовано 13 Ноября 2015 Голубоглазая пигалица Мне кажется "по французски" с куриным филе (грудка?) будет суховато. Лучше уж с бедер мясо срезать, посочнее выйдет. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вишня зимняя 46 831 Опубликовано 14 Ноября 2015 Голубоглазая пигалица Итого - на горячее - "по-французки" с куриным филе, Ели буджет ограничен, то может не просто по "французски", а вместе с картошкой. И сытно, и и недорого. Селёдки, что ли? Рыба есть в "Мимозе". Сделайте ещё селедку по - русски с отварной картошкой, луком и зелёным горошком. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Голубоглазая пигалица 0 Опубликовано 14 Ноября 2015 Саша Шпиль Гарнир какой-нибудь планируете к горячим блюдам? (картофель, например) По-французски как раз будет с картофелем. К баранине ничего не придумала, вернее, овощи будут же. Доктор Логос с куриным филе (грудка?) будет суховато. Я часто такое делаю, не получается сухо, я майонезом слегка смазываю и помидорку кружочками слой кладу. Вишня зимняя Сделайте ещё селедку по - русски с отварной картошкой, луком и зелёным горошком. Спасибо. Надо подумать. Вот фрукты точно нужны будут. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вишня зимняя 46 831 Опубликовано 14 Ноября 2015 Голубоглазая пигалица Вот фрукты точно нужны будут. Совсем немного. Лимончик тонко под спиртное, пару апельсинов, винограда кисточку, пару бананов. У меня даже при таком наборе, остается. Я люблю когда банан пропитается соком апельсиновым, очень вкусно. Я часто такое делаю, не получается сухо, А если заранее подержите в молоке, то будет очень сочно. Причем молока надо немного, разбавить просто водой. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Голубоглазая пигалица 0 Опубликовано 14 Ноября 2015 Вишня зимняя Да, спасибо, что про лимон напомнили. Лимоны у меня всегда есть, остальные фрукты докуплю. Ещё пробежалась по веточкам, вспомнила про крабовые палочки в кляре. Тоже сделаю. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 417 Опубликовано 14 Ноября 2015 Голубоглазая пигалица У вас почти все с рыбой. Салатик бы мясной или тарелочку мясного ассорти надо бы... Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нафаник 54 Опубликовано 16 Ноября 2015 Голубоглазая пигалица Закуски какой-то ещё добавить. Неплохо идут корзинки с жульеном (песочное тесто, и если туго с деньгами можно жульен без курицы делать , тоже очень вкусно) вкусно получается и не избито. Бутерброды можно горячие сделать , типа пиццы. Грибы фаршированные (начинка из ножек грибных ). Недорого и стол полный. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Маркиза Карабас 84 030 Опубликовано 7 Марта 2016 Я хитрая, готовлю сегодня на завтрашний праздничный обед. Утром заедут дети, поздравят и уедут к другим родителям. Вставать завтра рано не хочется, вот и придумываю. Сразу скажу, что меню подогнано под наших стареньких мам, у которых определенные проблемы со здоровьем, например сахарный диабет и просто возраст. Овощное рагу, печеночный тортик, овощная икра из свеклы и моркови, греческий салат, блинчики с творогом. Детишкам к чаю пиццу. Сладостей не будет совсем, ну их. Все уже почти готово. На завтра остался греческий салатик, ну и пицца. Тесто уже есть, накидать начинку недолго. Полы помыты, скатерть наглажена, подарки разложены по пакетикам... Осталось ждать гостей. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Овсянка 40 590 Опубликовано 19 Марта 2016 Девушки, у меня торжество намечается. С закусками определилась:баклажанные рулетики с сыром и чесноком, яйца фаршированные (сметана, чеснок, сверху икра), порционные жульены, нарезка мясная (грудинка, язык отварной), рыбная нарезка. Консервация будет на столе. Три салата приготовлю. На второе-татарские манты (рубленное мясо с луком). А вот что приготовить на первое? Весь мозх уже сломала. Солянку не хочу. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вятская 215 726 Опубликовано 19 Марта 2016 Овсянка Я бы окрошку сделала, весна же, хочется чего-то свежего и не жирного. У нас весной постоянно окрошку подают. На вятском квасе! Ну или бульон с зеленью и маленькими закусочными пирожками из слоёного теста. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Овсянка 40 590 Опубликовано 19 Марта 2016 Вятская Я бы окрошку сделала, Идея! Спасибо. Так и сделаю. Сейчас всё можно купить-редиску, свежие огурцы... Открою сезон, так сказать. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
beloperon 0 Опубликовано 19 Марта 2016 Не знаю, сюда ли. Исходные данные: в конце лета будет моя свадьба. Торжество хотелось бы по минимуму. Но никак. В день торжества ресторан с родственниками (около 30 человек), далее с нашими друзьями. С друзьями отмечаем на даче. Свет на даче скоро проведут, но нет проточной воды. Гостей ожидается около 25 человек. Посоветуйте пожалуйста меню, чтобы я особо не упахалась с готовкой и уборкой. Обычно когда гости приезжают отдыхать, у меня отдыха нет. То приготовить завтрак (на следующий день), то еще что нибудь. А так я гостеприимная. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Елена Зима 48 514 Опубликовано 20 Марта 2016 С друзьями отмечаем на даче Шашлык, рыба и овощи разные запечёные. Много. На сладкое фрукты. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пани Хелена 12 024 Опубликовано 20 Марта 2016 beloperon Заранее напечь (а можно и купить в кулинарии, если хорошая на примете есть) пирожков с разной несладкой начинкой. Шашлыки. Всякие разные. Туда же на мангал - овощи. Салаты желательно без майонеза - и хранятся дольше и мыть посуду легче. Например - корейская морковка, греческий (заправку на месте добавить), фунчоза с овощами... Если лень возиться с маленькими пирожками - заранее испечь большой, с капустой, например. Перевозить удобно нарезанный уже. Рулетики из лаваша. Нарезать на месте. Вместо майонеза - сыр плавленый, тогда лаваш не размокнет. Рыбу можно дома пожарить кусками и привезти с собой в контейнере. Ну и свежих овощей, само собой, побольше. Ведь конец лета будет - по цене копейки, а едят все. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 417 Опубликовано 20 Марта 2016 beloperon Поскольку вы не пишите о финансах, то вам однозначно нужна одноразовая посуда, и только вилки обычные. Всю еду надо заказать, потому что готовить вам некогда. Договоритесь со столовой: котлеты, жаренные крылышки, бедрышки, голубцы, перцы, пирожки. Добавьте сюда овощи, которые заранее помоете дома, и молодую картошку, ее сварите на месте, добавите масло, укроп. Овощи тоже подать отдельно, не в виде салата. Для любителей поставить майонез и кетчуп. Если есть среди гостей любители жарить шашлык, то можно его заранее замариновать и привезти в одноразовых ведрах. Если гости разъезжаются на следующий день, то пара палок колбасы, сыр, чай, кофе на завтрак. Ну максимум пицца заранее заказанная. Что касается десертов, то фрукты, печенье, конфеты. С тортом заморачиваться не советую. Дачный колорит-с, да! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадж 8 640 Опубликовано 20 Марта 2016 beloperon Посоветуйте пожалуйста меню, чтобы я особо не упахалась с готовкой и уборкой. Не забудьте одноразовую посуду. Оно хоть и свадьба, но раз на даче - это уместно и прилично, тем более в компании друзей. Сэкономит кучу времени. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
beloperon 0 Опубликовано 21 Марта 2016 Спасибо за советы. Маленькие пирожки - это хорошая идея. Шашлык будет обязательно. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
lara soft 6 069 Опубликовано 22 Марта 2016 День рождения мужа. Суп свекольник горячий с пампушками Чахохбили из курицы, Курица запеченая, картофель отварной с луком и маслом Мясная нарезка, рыбная нарезка, овощная нарезка Салаты : греческий, оливье, селедка с луком Десерт - салат эдем, торт Торт готовим в четверг, чахохбили в пакете, курицу размораживаем в четверг, яйца варим в четверг, овощи закупаем. Селедку готовим в четверг. Бульон для супа готовим заранее. Замачиваем изюм на фруктовый салат. В пятницу приходим с работы, закидываем в печку курицу и чахохбили, ставим тесто на пампушки, картофель отвариваем, овощи режем, собираем салаты, Варим свекольник. А если свекольник приготовить заранее? Я не слишком заморочилась? Придут свои, мы очень любим пожрать, больше чем выпить. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нета 32 702 Опубликовано 24 Марта 2016 Вся в надеждах Заранее напечь (а можно и купить в кулинарии, если хорошая на примете есть) пирожков с разной несладкой начинкой. Лен, подскажи, какую начинку можно для детского дня рождения? Хочу напечь маааааленьких закусочных пирожков, а начинку не соображу никак, это ж подросткам, они не все едят... Это в конце апреля Нику 13 лет исполняется, хочу снять домик на базе отдыха и пока дети развлекаться будут, сделать шашлыки. Вечеринка будет в пиратском стиле, поэтому и меню придумываю в этом ключе. Пока придумалось: - кораблики из фаршированных яиц и сыра (парус из сыра на шпажке) - канапешки разные на шпажках же (сыр, ветчина, огурчик, виноградинки и т.п.) - осьминожки из сосисок (чисто для пиратского антуража, много не буду делать) - сырные шарики с разной начинкой - ветчина, оливки-маслины, рыбка красная (Ник любит очень, еще с Нового года обещаю сделать) - пирожки закусочные, начинку не придумала еще?????? - тортик блинный с икрой Хватит? Может еще просто овощей нарежу к шашлыку, потому что салаты дети все равно не оценят, а взрослых будет не много. Ну или один салат какой-нибудь для взрослых порежу. Если будет время еще хотела бананы нарядить в пиратов, видела в интернете, прикольно получается. На сладкое закажу капкейки и кейкпопсы в пиратском стиле. Ну может еще торт сама испеку. Вместо рома - кока-кола сойдет Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вятская 215 726 Опубликовано 24 Марта 2016 Нета С мясом, с грибами, с зелёным луком. Сосиски в тесте. С картошкой в слоёном тесте. Небольшие, на пару укусов. Вот с капустой - точно не все едят. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нюра Вадимовна 99 107 Опубликовано 24 Марта 2016 Нета Мне кажется, для подростков на свежем воздухе калорий маловато... Может, наделать мясных рулетиков маленьких, типа пальчиков по- грузински, с разными начинками, тоже на один укус? И к ним соусов- томатный, сливочный, сырный... Я бы еще бутеров наделала гору, обычно молодежь таскает их как семечки. Можно самых простых, со шпротами, с яйцом, с зеленью... Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нета 32 702 Опубликовано 24 Марта 2016 Вятская С мясом, с грибами, с зелёным луком. Сосиски в тесте. С картошкой в слоёном тесте. Небольшие, на пару укусов. Вот с капустой - точно не все едят. Грибы мой привереда не ест... Вот в чем и засада, для взрослой компании я бы не задумываясь наделала бы с мясом, печенью, капустой, яйцом и луком. А вот что подростки будут есть, ума не приложу. Нюра Вадимовна Вот с бутерами я тоже думала, может даже решусь мини-гамбургеры сделать, если булочки найду (хотя их и самой можно заранее напечь)! Спасибо за идею. Мясные рулетики мне кажется при наличии шашлыка как основного блюда, будут лишними... Вот, еще вспомнила, к шашлыку сделаю картофель Панский с беконом, на Новый годна ура пошел. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тындейка 32 415 Опубликовано 24 Марта 2016 Нета пирожки закусочные, начинку не придумала еще?????? Может с рыбой, если пиратский стиль? Консерва с яйцом и луком, или отварная рыба с рисом. С печенью, но они суховаты получаются. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вятская 215 726 Опубликовано 24 Марта 2016 Нета Я сыну когда дни рождения делала, всегда уходили сосиски в тесте, мини-пиццы и мини- гамбургеры. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нета 32 702 Опубликовано 24 Марта 2016 Тындейка Может с рыбой, если пиратский стиль? Консерва с яйцом и луком, или отварная рыба с рисом. С печенью, но они суховаты получаются. С рыбой интересная идея, надо обдумать. А с печенью я как-то ела, было очень вкусно и нежно, может туда сливки и масло добавляли, не знаю... Вятская Я сыну когда дни рождения делала, всегда уходили сосиски в тесте, мини-пиццы и мини- гамбургеры. Из сосисок я осьминожек сделаю, а вот мини-гамбургеры конечно идея неплохая, надо или булки поискать, или испечь самой. Спасибо всем за идеи, записываю Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В