Наше повседневное меню (продолжение)

[Жданка 559]

А я вчера купила свежемороженной мойвы. Шикарной. Крупной, с икрой. Забрала последний пакет. Сегодня пожарила ее, как говорят мои домашние, до хрустиков.

К мойве сделала пюрешку. К уже открытой банке соленых огурцов, открыла банку  маринованных помидоров. Вот это и было и на завтрак, и на обед, и на ужин. Наелись так, что уже глаза на эту рыбу не смотрят.

Еще напекла ватрушек с творогом. Начинки чуть- чуть не хватило, слепилось несколько плюшек.

Днем достала размораживаться индоуточку.Уже оттаяла.Сейчас намажу ее солью, перцем, нашпигую чесноком погуще и оставлю до завтра, а завтра запеку.

На гарнир отварю побольше гречки, чтоб и к мясу, и с молоком можно было намешать.

Достану из подвала лечо. Хоть и есть еще огурцы, помидоры, но что - то уже не хочется. Ватрушек, плюшек осталось много, надеюсь на пару дней хватит.

[Аграфена 3 814]

Как всё вкусно описано! Попробую и я. 

Завтрак гречка с молоком и йогурт. Кофе со сливками. Сын только кофе и бутер с сыром. Обед прозаичный, как и завтрак. Мне шулюм  с чиабаттой. На второе уже места нет. Купила великолепную баранину, шулюм вышел просто бомба.

Сын в институте. муж в командировке. что там едят не знаю)))

Ужин отбивнушки из белого мяса куры и салат из огурцов и помидорОВ. Чай с лимоном. 

Сын тоже самое будет есть. Выбора нет)))

Как то скудненько. Стало стыдно, надо хоть пирожков напечь

[Эдда 18 956]

@Аграфена, напрасно Вы так! 

18 часов назад, Аграфена сказал:

Мне шулюм  с чиабаттой. 

Звучит впечатляюще. Тоже так хочу). Респект!

У меня завтрак настолько предсказуем и вкусен для меня, что с него всегда и начинается мой новый прекрасный день - кофе с молоком, цельнозерновой хлеб, сыр, масло и брынза.

Обед скромный - сырный супчик на основе куриного бульона и домашние сухарики  к нему, немного классического винегрета. Он такой сытный, много не съешь, пару-тройку ложек. 

А вот вечер будет приятным в плане кулинарии и общения - жду подругу на один-другой бокал муската.

Поэтому готовлю салат из фунчозы с овощами, грудку курицы, запечённую в фольге в духовке с черносливом и лимоном.

На десерт фрукты - яблоки, бананы и размороженная черешня из собственных запасов. Сохранила все свои замечательные качества). 

[Нежданная гостья 1 283]

На завтрак яйцо всмятку, хлеб с творожной массой и бутерброды с колбасой. У меня творог с протертой с сахаром земляникой.

На обед сварила суп с нутом и овощами на индейке. Почему то понравилось овощи перед обжаркой измельчать, но не до пюре, а чтоб кусочками были. На закуску баклажаны с ялтинским луком.

На ужин будут вчерашние ленивые голубцы, готовила в духовке в сметанной заливке. К ним наверное открою банку соленых огурчиков.

Надо бы компот или морс сварить, в морозилке лежат разные ягоды. И оказывается я хочу гороховое пюре с жареным луком и суп из сушеных белых грибов. Вот хорошо, что зашла ветку почитать, а то бы и не знала)

[Кто-то 11 666]

Утром макароны. С колбасой. 

Под вечер жарил котлеты и черпал консервированную фасоль с пряностями. 

Вечером - бутерброды, печенье, конфеты. Кофе или какао (чай был сегодня раньше).

[Мадам Козявкина 55 450]

Муж лечит зубки, готовится к протезированию. Ближайшее меню будет подстраиваться под него. 

Сегодня чем завтракал - не знаю. Я спала. Уехал к доктору... Приехал без 4 зубов. 

Обед - суп-пюре на курином бульоне. Набросала овощей разных: картошка, порей, морковь, тыква, помидоры, болгарский перец. Основная масса из заморозки. Ничо так, вкусненько получилось. Сдобрила ещё кусочком сливочного масла. Я ела с сухариками, муж "с таком".

Ужин - фаршированные перцы мне, ëжики мужу. Ему на гарнир рис, мне картошка. Я доела вчерашнюю селёдку. 

Грустненько как-то... Но буду поддерживать мужа, морально и гастрономически. 

Изменено 26 Января пользователем Мадам Козявкина

[Пандора домашняя 50 698]

На завтрак ели омлет с сосисками, мне и Софе ещё и цветная капуста отварная с зеленью, лимонным соком и каплей масла.

На обед варится борщ с говяжьей косточкой. На ужин будут 

10 часов назад, Мадам Козявкина сказал:

фаршированные перцы

+ помидоры фаршированные и долма. К этому делу сделаю соус из мацони с зеленью и чесноком.

Дёрнули меня черти за язык наобещать детворе шавермы. Придется навертеть 

Яблоки, мандарины, бананы, сладости всякие. Компот - пусть достают из подвала какой захотят.

[Акварелька 901]

На завтрак мужу яичница с колбасой, сыну кефир, мне кофе.

На обед сварила из головы и хвоста форели ухи с пшеном. На второе сама форель и картошка фри в аэрофритюрнице.

Настрогала винегрет.

На ужин голубцы со сметаной.

[На бис 3 775]

Осталось с приготовления вчерашнего ужина две картофелины, порезанные брусками с палец толщиной. На выброс жалко,  а на нормальное блюдо не хватит.

Пожарила на сковороде, залила яйцами, сверху сыр - прекрасная яичница по-крестьянски получилась на завтрак. Пока я возилась с яичницей, муж сходил в пекарню на первый этаж, принёс круассаны к кофе.

На обед варю щи. Бульон из голени и двух крыльев индейки наваристый получился. Муж попросил добавить в щи немного квашеной капусты. Я не очень-то люблю, отлила ему отдельно в малую кастрюлю, туда и добавила. Купила полкило корейских салатов - кальмар, ещё судак и отдельно морковки 150 гр. С чёрным хлебом и отварной картошкой - обожаю!

На ужин хочу шаурму домашнюю с курицей, ингредиенты все как раз в наличии, даже лаваш утром купила.

[Улыбчивая 7 142]

Завтракали бутербродами с копченым деревенским салом, и деревенским хлебом из печи. Это сын нам презентовал гостинчик от коллеги. Вкусно.

Вчера сварила щи, нажарила куриных котлет. Макароны тоже в наличии. Все без изыска, просто и почти одинаково.

Ужинаем в грузинском ресторане, отмечаем день рождения сына.

Дома будем пить чай.

[Флер де Лиз 165 836]

Я третья со щами Щи прекрасные, прямо удались. 

Свиная вырезка, тушёная с овощами и грибами.

Мне завтра на обед рыбные котлеты с картошкой, овощной салат.

Метелим ежедневно мандарины. Ещё есть яблоки, киви и апельсины, их с меньшим энтузиазмом.

Смородиновый компот, минералка, охлаждённый чай с лимоном.

[Пандора домашняя 50 698]

18 часов назад, Флер де Лиз сказал:

Я третья со щами

Я следующая  - шикарные сегодня щи со свининой.

Сегодня без завтрака - проспали. На ужин селёдка малосольная с фиолетовым луком и маслом. Отварная картошка, салат огуречно-помидорный с пучком всякой зелени.

Навертела сегодня блинов с творогом - гусеницам "потаскать".

Яблоки, мандарины, конфеты ("кульки" новогодние никак не закончатся ). Пьем ряженку.

[Улыбчивая 7 142]

У меня щи закончились.

Завтракала я кофе и гречкой с сосиской, дочка бутербродом с котлетой и соком. Обедаем мы не дома, кусочничаем, так сказать. Сегодня очень захотелось сварить затируху. На ужин мне будет точно затируха, а гречка, макароны, котлеты и сосиски, тем, кто не захочет ее есть.

Одно зеленое яблоко и половинка граната есть в наличии. Заварю чай из мороженой смородины вечером.

 

 

Изменено 31 Января пользователем Улыбчивая

[Липенька 17 243]

На завтрак у меня яичница с овощным рагу (кабачки, морковь, лук), кофе с молоком и один кекс (научилась печь вкусные пышные кексы, тесто на варенье).

Обед будет вкусный превкусный , это благодаря моей маме, она приготовила и передала мне - колдуны со сметаной и соленым огурцом.

Вечером буду готовить плов. И опять напеку кексов, в этот раз в тесто добавлю цедру лимона. Каждый раз готовлю в разных вариациях, то с кусочками шоколада, то с замороженными ягодами, всегда вкусно получается.    

[Akirra 2 301]

4 минуты назад, Липенька сказал:

И опять напеку кексов

Можно рецепт в соответствующей ветке?

-----------

У нас холодильник полон. Пока.

Яичница на завтрак. Рассольник на обед. Вареники с картошкой на ужин. Я мойвой балуюсь который день. Запекаю в духовке. Попалась вся с икрой. 

[Вредная мама 205 781]

Чего-то как попало питаемся. Щи доели вчера в обед. Ужинали наггетсами по причине моей занятости собакой. 

Сегодня с утра сварила бульон на кусочке говядины и обстриженной на салат копченой индейской голени. Довариваю гороховый супчик. Чего-то захотелось. Утром купила на ярмарке кусочек говяжьей печенки, сделаю на ужин суфле из нее. По-моему единственное состояние продукта, которое муж ест. А я люблю. Тесто на булочки поставила. Вах, какая хозяйка!  

[Тигровна 68 405]

На завтрак кофе со сливками (чуть-чуть), цельнозерновой хлеб с творожным сыром и красной малосоленой рыбкой. Мужу еще сыр и колбаса.

На перекус перед прогулкой запеканка творожная.

На обед наварила щей по-сталински, с квашеной и свежей капустой примерно пополам. Отлично получилось! Ели с домашней бужениной. Морс клюквенный для витаминизации. 

На ужин гречка и вырезка свиная на луковой подушке. Морковь по-корейски самодельная и лечо домашнее.

[kot 2 259]

На завтрак были сырники со сметаной.

Обедала свиной отбивной и винегретом, для желающих на гарнир есть рис.

К ужину сделаю пиццу, купила готовое тесто, а сверху, что глянется из холодильника:)

К чаю мед, варенье, с выпечкой сегодня затеваться не буду.

[Улыбчивая 7 142]

На завтрак я напекла оладушек. Доча с молоком ела, я кофе пила.

Обед пропускаем, перекусы на учебе и работе, у каждого свои. Вечером доедим гречку и макароны, и пойдем в кафе рядом, чай пить после прогулки.

Перепады погоды не радуют, но из дома выходить нужно не только по делам. Заставляю себя , или даже уговариваю.

Из полезного много яблок зеленых и мандарины.

[Пандора домашняя 50 698]

Завтракали варениками с картошкой.

На обед сварила суп с курицей (целиком) и паутинкой.

На ужин будет минтай запечённый, пюре на гарнир. Кто рыбу не хочет - есть вареная курица, сосиски. Салат настрогаю из капусты, зелени и зелёного горошка.

Вчера пекла кексы по рецепту @Флер де Лиз - открыли абрикосовое варенье к блинам, чуть съели, остальное ясень пень будет стоять до "победного" - пристроила. Очень вкусно получилось. Компот кизиловый из подвала, яблоки, мандарины.

[Липенька 17 243]

У меня сегодня день готовки: блины с разными намазками, а ещё со сгущенкой, борщ, оливье, три домашние шаурмы, курица тушёная с капустой, салат свекла с чесноком и майонезом. 

Думаю, может ещё кексов испечь  Или уже остановиться 

[Stella Polare 48 474]

Вчера готовила жаркое по-домашнему по технологической карте детского сада. Вкусно очень вышло, надо практиковать. Пекла пирог негр с изюмом. 

Сегодня на ужин жарю карасей в манке. Лежат с лета, грустят в морозильнике. Два противня пиццы. Одна с колбасой и маслинами. Вторая с ветчиной и грибами. 

Завтра буду варить суп на говядине, с белыми сушеными грибами. 

Изменено 3 Февраля пользователем Stella Polare

[Domino 126 973]

Завтракали творожными оладьями на рисовой муке, к ним сметана и малиновое варенье. А дальше будет рыбный день: на обед уха из белого амура, на ужин зеркальный карп, запечённый на овощной подушке. Гарниром кому картоха в мундире, кому отварной рис. И салат из остатков квашеной капусты с зелёным луком и чесноком (на окошке растут) 

Заквасила очередную партию капусты. Открыла огурцы с водкой по рецепту @Пандора домашняя — вещь  Ещё банка ачик-чучук есть открытая, к рису самое то! 

На десерт яблоки, бананы, мандарины

 

[Пандора домашняя 50 698]

1 минуту назад, Domino сказал:

оладьями

У нас сегодня тоже, только обычные. Ели со сметаной, варенье опять отрыли из красной смородины (чую - к вечеру кексам быть ).

На обед борщ со свининой. Сварила мясо большим куском - будет на бутерброды.

На ужин замариновала сувлаки из курогруди и свинины. Пожарим в электрошашлычнице, а то уже и забыли про нее. На гарнир не знаю что, может тоже риса пару пакетиков сварю. Салат из помидоров, болгарского перца, зелени и брынзы. Есть морковка/капуста/баклажаны по корейски - это нам, дети не едят.

Бананы, апельсины, яблоки. Опять открыли кизиловый компот. Ну и кексы будут - завтра потягают.

[Флер де Лиз 165 836]

В 03.02.2024 в 14:32, Липенька сказал:

борщ, оливье

У меня тоже.

 

4 часа назад, Domino сказал:

Завтракали творожными оладьями

Кабачковыми.

На второе - мясо с грибами (почти так же, как неделю назад, надо было оставшиеся несколько грибов куда-то пристроить) и гречка. 

Морс облепиховый, хурма, груши, мандарины.