Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Котенок Гав

Салаты с мясом или колбасой

Recommended Posts

1 минуту назад, Хитрюга сказал:

Попробуйте после того, как сварили мясо завернуть плотно в пищевую пленку и охладить.

То есть прямо горячим завернуть? И пусть так и остывает прямо в плёнке? 

Share this post


Link to post
Share on other sites
12 минут назад, Дальние Дали сказал:

То есть прямо горячим завернуть? 

Да, прямо горячим, остынет и в холодильник. Оно отлежится и станет таким, как надо. 

Может и другие способы есть, но я так делаю часто. 

  • Like 1
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 часов назад, Дальние Дали сказал:

То есть прямо горячим завернуть? И пусть так и остывает прямо в плёнке? 

Я без заворачивания в плёнку просто кладу отваренное мясо в ланч-бокс, по остыванию убираю в холодильник. Режу только холодное, горячее разваливается. Так же поступаю с бужениной, остужаю в холодильнике и нарезаю для бутербродов.

  • Like 1
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

@nadik , уточню еще про салат (напишу здесь, чтобы не флудить в "экономной" ветке). Вместо обычной морковки можно взять корейскую, а спассеровать только лук. Можно использовать и другое мясо, не обязательно курицу. Можно печень, если любите.

Но самый вкуснючий, на мой взгляд, именно оригинальный рецепт - куриное мясо (лучше грудка), красная фасоль из банки, пассерованные, как для супа, лук с морковкой, и майонез. Удобно делать такой салат одновременно с каким-нибудь супом - и бульон для супа при варке курицы получается, и овощи спассеровать можно сразу побольше, на два блюда.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мой любимый салат, рецепт которого я подсмотрела у родителей зятя.

Ингредиенты: отварная куриная грудка, одно большое кисло-сладкое яблоко, твердый сыр и майонез. Все это режется небольшими кубиками или сыр и яблоко на крупной терке, а грудка кубиками, потом все это дело заправляется майонезом.

Вкусно, сытно и недорого. Мне вообще нравится сочетание соленого мяса и сыра с кисло-сладким вкусом яблока. А первоначальный вариант салата, который я ела и делала в первый раз - вместо яблока консервированный ананас резала. Но ананас слишком много сока дает впоследствии, вкусно, но не нравится. Яблоко, на мой взгляд, наилучший вариант. 

Кстати, делала похожий салат, только вместо яблока в салат добавляла резаный чернослив и обжаренный грецкий орех. Орехи я рубила ножиком. 

 

  • Like 1
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
17 часов назад, Флер де Лиз сказал:

рецепт - куриное мясо (лучше грудка), красная фасоль из банки, пассерованные, как для супа, лук с морковкой, и майонез. 

Я еще грибы из банки добавляю в этот салат. Вкуснотень!

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×