Кулинарные заблуждения и открытия

[Звезда по имени Солнце 2 425]

А я в детстве думала, что изюм и курага - это как конфеты - мармелад, например. И очень удивилась, когда узнала, что это сушеный виноград и абрикос.

[Браун Табби 3 143]

Валенция

черешня - это гибрид черемухи и вишни.

А вот это уже ваше заблуждение. Потому что никакая черешня не гибрид, она сама по себе вид. А то, что вы думаете - это Церападус, Мичурин вывел. Если верить Википедии, то горький и невкусный.

[Железная коробка 2]

Валенция

Ой, спалилась спалилась моя конторка))))

Огурец+кабачок пропустила 

Ой, что ты, вяк, ни одно ни второе не люблю, и представить их мужем и женой тем паче тошно)))

Кстати (я уже серьезно) - вишня и черешня скорее мама и дочь, так как черешня - это гибрид черемухи и вишни.

Да ну Я тут больше с Браун Табби солидарна

[Андалусия 35]

Железная коробка

Ещё апельсин с мандарином. В глубоком детстве так думали. Ну и собака муж кошки. По тому же принципу. Кошки- это девочки. О существовании котов лет до 5 не подозревала

[Железная коробка 2]

Андалусия

Да да да, а еще синичка жена воробья, нектарин - ребенок яблока и персика, лиса жена волка, котлета жена картошки пюре

[Валенция 1 291]

Браун Табби

А вот это уже ваше заблуждение.

Ну, хоть раз в тему написала Так мне когда-то объяснили, я и поверила. И название вроде подтвердило - черемуха+вишня= черешня.

Церападус, Мичурин вывел. Если верить Википедии, то горький и невкусный.

Я вспомнила, что в детстве пробовала такие ягоды, они росли у соседей моей бабушки в селе, соседи их называли черешнями. Ягоды мелкие, темно-вишневого цвета и горькие на вкус.

Спасибо, что вывели меня из этого заблуждения

[Июлия 10 023]

Ну и собака муж кошки. По тому же принципу. Кошки- это девочки. О существовании котов лет до 5 не подозревала

Андалусия

С какого ... перепугу про кошек в "кулинарных заблуждениях"?

Моим заблуждением стали "солёные арбузы", потому что они вовсе не солёные.

Их в старину, (а может и сейчас кто то), делали в деревянных бочках, и тогда они, возможно, и имели солёный вкус. А сейчас они маринуются, с чесночком, как помидоры, вкусные, но не солёные они

Я, когда меня первый раз ими угощали, отказывалась даже пробовать из- за названия. Хорошо, что всё таки попробовала.

[Андалусия 35]

Июлия

Детство вспомнилось. А мы с Железной коробкой, оказывается свахи были, всех со всеми переженили

[Черныш 36 811]

Горящая путёвка

Про ваш кефир прочитала и вспомнилось из далекого детства.

Было мне лет может 5-6. И была я в гостях у соседей. Соседка нажарила оладушек из кабачков вроде. А они по виду напоминали сырники или творожники, которые я прсто обожала. А уж когда мне предложили угоститься, я, конечно, отказаться не смогла. Положила себе штуки три, наверное, короче много.

Когда попробовала, поняла свою ошибку, но было уже поздно. И вот откуда во мне в то время такой этикет был, не знаю, но я все съела что называется не поморщившись, и поблагодарила за вкуснятину, хотя вся моя сущнось орала об обратном.

Кабачковые оладьи я смогла с аппетитом есть только в довольно взрослом возрасте.

[Мадж 8 640]

Ну и собака муж кошки. По тому же принципу. Кошки- это девочки. О существовании котов лет до 5 не подозревала

Для ветки КУЛИНАРНЫЕ ЗАБЛУЖДЕНИЯ - это сильно

Поэтому оставляю и даже не ругаюсь. Но всех прочих птичек повыбрасываю на фиг, если еще появятся

[Янтарная рыбка 81]

Если верить Википедии, то горький и невкусный.

Не верьте.

Церападус, или как некоторые у нас ещё её почему-то называют, виргиния, очень вкусная ягодка. На вид как черемуха, растет гроздьями, только плоды крупнее. И на вкус очень похожа на черемуху, только не вязкая, а нежная, сладкая-сладкая, с косточкой как у вишни внутри.

И в свежем виде вкусная, не оторвешься, и в компотах прелесть. У нас и на дачах её много, и в местном дендропарке полно. Мы с детьми ею каждое лето объедаемся

Мы в подростковом возрасте работали летом в дендропарке и там я узнала от садовника, пожилого ветерана войны, что слово "церападус" произошло от двух латинских слов "вишня" и "черемуха".

Я вообще раньше думала, что эта ягода называется арония, и только там же, работая в саду, узнала, что арония - это черноплодная рябина.

[Инсомния 10 296]

Страшно признаться, но кулинарных заблуждений у меня и не было. Не было и все тут. Ну почти...

Но гоголь-моголь у меня всегда был связан с именем классика. Я даже не знала из чего он состоит, но всегда думала, что писатель его по меньшей мере изобрел.

[сиреневое счастье 64 854]

Вот тут недавно читала племяннице ""Волшебник изумрудного города". Там говорилось что-то о ярмарке, и деть спросил, что такое ярмарка. Объяснила, и вспомнилось, когда мне в детстве читали эту книжку, я тоже не знала, что это такое, и мне ярмарка представлялась чем-то вкусным, вроде фруктового салата... То есть не местом, где что-то продают, а чем-то на тарелке. И долго я думала, как папа может повести Элли на эту самую ярмарку...

[Деним 32 754]

Мне мама рассказывала, что когда я первый раз в детстве увидела красную икру, то прям ручки к бутерброду потянула, схватила, в рот засунула и... заревела и выплюнула. Оказалось, что я ожидала, что такие красивые блестящие бусины будут сладкие, а они "голькие"

А черную икру я в детстве вообще отказывалась есть, отворачивалась и орала, что "глязь есть ни будю!"

И уже постарше себя помню, что ужасно боялась, когда мой дядя привозил вареных раков. Мне все казалось, что они живые и вот вот укусят. И усы у них страаашныыее были очень!

[Саша Шпиль 9 377]

Вспомнилось мне одно из моих детских заблуждений (думаю, что почти у всех детей были какие-либо заблуждения, просто не все об этом помнят).

Мы с папой как-то летом поехали в гости к дедушке, в Севастополь. Мне 6 лет было, у меня всё было в первый раз - и Москва, и полёт на самолёте, сам Севастополь и мо-о-оре!

У дедушки дома всегда в вазочке лежало печенье изумительной красоты, по крайней мере, мне так показалось тогда. Ничего подобного я никогда не видела - печенье у нас дома было обычное, прямоугольное. А это было похоже на цветок - круглые лепестки, а в середине большой розовый кружок. Из пластмассы, конечно же, для красоты. Еда-то ведь не бывает такой несъедобной расцветки и глянцевой к тому же.

После ужина мы стали пить чай, и тут я вижу, как дедушка берет печенюшку, и начинает есть её (о,ужас!) вместе с этой розовой пластмасской. Я ошарашенно спросила у него, а разве это можно есть?

Взрослые посмеялись, и заверили меня, что это можно и даже нужно есть! Вот так я впервые узнала о глазури.

[Кузина Белошвейка 22]

Я-то думала, что картофельный салат - это страшно дурацкое блюдо, а его изобретатели немцы ничегошеньки не понимают в кулинарии. Но любопытство взяло верх. Сготовила по-берлински. Он должен был ночь простоять, промариноваться.

НЕ УСПЕЛ!

[Янтарная рыбка 81]

Никогда не думала и не могла даже представить, что бывает варенье из помидоров! И даже из зелёных бывает! Знала, что бывает из одуванчиков, арбуза и даже баклажанов, но чтоб из томатов!

А мы-то всю жизнь не знали, куда гору незрелых помидоров по осени девать. Мама из них салат делала под народным названием "силос".

Предалагали сегодня мне попробовать помидорного варенья, я не решилась.

Получается, раз бывает варенье из помидоров, значит, может и компот из них быть?

[Пузырёк валокордина 2]

Получается, раз бывает варенье из помидоров, значит, может и компот из них быть?

Мне кажется, это будет невкусно.

А я...стыдно признаться. Я раньше думала, что в гамбургеры кладут рис. А оказалось это пассированный лук.

[Изумрудная 262]

Янтарная рыбка

А какое из моркови вкусное варенье!

...

Люди, в детстве прочла какую-то сказку, помнится немецкую или что-то вроде и в этой сказке женщина (возможно ее звали Грета) очень хотела какого-то овоща, а ей по какой-то причине нельзя было. Название еще такое затейливое у овоща. Я в детстве слюной захлебывалась при прочтении.

Не помню ничего, сто сказок уже перекопала, а так и не нашла. Есть идеи что это было? Очень хочется вспомнить и овощ этот найти.

П.С.: Точно, девы, спасибо за наводку - кажется та самая сказка, только почему-то в голове совершенно нет колокольчиков, наверное перевод в моей книге был другой и название было другое. Помню даже маму спрашивала, что это, а она не знала такого "овоща" Но любопытство мое вы удовлетворили на все сто

... Наверное в моей книжке он назывался "рапунцель"

[Конструктор 1]

Сегодня вспоминали. Я в детстве думала, что птичье молоко добывают из птиц - что у них на горлышке делают надрез и сцеживают типа как берёзовый сок , ужас!!! А муж в долгу тоже не остался, повеселил - он, оказывается, думал когда мелким был, что птичье молоко - это молоко как бы третьего сорта, которое даёт та же корова, но специально для птиц , чтобы они пили!

[Янтарная рыбка 81]

Сегодня купила баклажаны и через пакет очень больно обо что-то укололась!

С удивлением обнаружила, что на хвостиках баклажанов имеются жёсткие, редкие колючки, как у кактуса!

Никогда раньше этого не замечала, может, сорта другие попадались. А у этих прям опасные колючки были, теперь буду осторожна.

А ещё узнала, что баклажан - это ягода! Ну в жизни бы не подумала, реально удивлена.

[Арча 6]

баклажан - это ягода!

Семейство-то пасленовых

[Мадж 8 640]

Белая Сирень

Мадам Лоханкина

Курортозаложница

Арча

Янтарная рыбка

Дамы, это не ветка про печень. Это ветка про кулинарные заблуждения.

[Habibi 869]

А я была удивлена, когда набрав в том же яндексе, в поисковой строке рецепт ленивых голубцов. Мне вышло на двух страницах по результату: какие-то ленивые голубцы в форме котлеток. Жесть

Всегда считала что ленивые голубцы это все составляющие, только мелко порезанные, например та же капуста, фарш, рис, соус и кто как любит. Может уже все поменялось

[Доктор Логос 8 652]

Habibi

Ленивые голубцы можно сделать разными по форме - котлетками или в виде запеканки, или кесю - месю на сковороде.